こんばんは
本日はさぁ、アップ
と思ったところですべて記事が消え、げんなりしていたmeruさんです
気を取り直してもう一度。
もう夜になってしまったわ
先日届きました
帆立と夏みかんのサラダを作りました♪
ジューシーでとても美味しいサラダです。
材料は3つ
帆立
夏みかん
ベビーリーフ
帆立、私は冷凍してあった帆立を使いました。
〔材料〕
帆立 10個くらい
夏みかん 12個～15個くらい
ベビーリーフ 1パック
＊＊＊ドレッシング＊＊＊
オリーブオイル 大さじ１
簡単酢 大さじ２
甜菜糖 小さじ１
粒こしょう 15粒
（粗びきこしょうの場合は小さじ１/3)
夏みかんの果汁 大さじ２
〔作り方〕
①帆立は圧さを半分にスライスする。
②フライパンにオリーブオイル小さじ１（分量外）を敷き、帆立を裏表サッと炙る
（帆立の中は生でも全然大丈夫です）
③ボールの中に②の帆立、剥いた夏みかん、ベビーリーフを入れ、
頂く直前にドレッシングを入れてさっと和えます。
これは以前グレープフルーツと帆立の似たようなサラダを
レッスンでもしたことがありますが、（憶えてる？？）
今回は夏みかんで
いまが旬の夏みかんで是非お試しくださいね
さてさて、おうち生活応援レシピをメルズキッチンのLINE＠でも
お届けしておりますが、
みんなお写真撮るの忘れましたー
という方が多いなか
お写真送ってくださった方、嬉しいです～。
ありがとうございます
全部は載せきれないけれど抜粋して
とろととろ新玉ねぎスープ
ポテサラオムレツ
ごま油薫るかぶのおばんざい
カオマンガイ
そうそう、このおうち生活で皆さん復習してくださって
とっても嬉しいです♡
お写真を送って頂くと、このプレートでどんな会話がはずんだのかな、とか
お酒、すすんだのかな・・・とかとか
皆さんのテーブルを想像してほっこりとするmeruさんなのです。
お料理って結構楽しいよ～♬
ってこと、みんなに伝えていきたいです。
そんなことで、GW開けにzoomという機能を使った無料体験レッスンを企画しています。
この状況もすぐには終わらない様子ですし、zoomというオンラインでのレッスンで
皆さんとお会いしたいな、と。
まずは練習をかねて、簡単なお昼ごはんを一緒に作る予定です。
面白そうだから参加してみたいな、という方がいらっしゃいましたら、zoom
をアプリでダウンロードして待っていてくださいね。
スマホでも、パソコンでもできます。
が、お料理を一緒に作るとなるとスマホの方が便利かも。
タブレットがあれば一番みやすいかと思います。
これはお料理のお教室、というよりも、簡単なものを
皆で一緒に作って楽しむ、というものです。
1人で作るよりも、皆で作った方が楽しいですよね♡
また詳細が決まりましたらこちらでお知らせしますね。
meru