今、畑では「寒おこし」の時期で、土をひっくり返す作業をします。
ひっくり返し、中の土を表面に出すことで殺菌効果があったり、
土をフカフカにする効果があり、畑をしっかり休めて次の種まきの準備をします。
今は玉ねぎ以外の場所をすべて掘りました！
1か月畑さんお休みです。
春にまく種を種サイトから、前回購入したお店の冊子などから選んでいました。
老舗の種会社、在来種・固定種の種会社の方たちに感謝です。
法律が変わっていっても、ずっとあるお野菜を守ろうとしてくれています。
種会社の冊子に映画『タネは誰のもの』についての記載、
映画プロデューサーの元農林水産大臣山田正彦さんのトーク会について
書かれていました。私自身も、山田さんのお話を聞き、書籍を読み、
・・・・・畑やってみたいな、と思いレンタルファームを始めました。
何もわからない初心者だけど、畑のことやお野菜のことをもっと知ってみたくて
実際に作ってみることにしました。
実際つくると、お野菜への目線が変わりますね。
お客様の中にも実際家庭菜園をされている方がいらっしゃいます。
味覚がとても鋭くなり、添加物まみれのものは食べられないそう！！！
いつも勉強させて頂いています♪
無農薬でも肥料を与える有機野菜と
肥料を与えない自然野菜・・・バクチャーは自然農法ですね。
まだ成功には程遠いですが、
春からのお野菜が楽しみです☆
