ヘルシーなおろし納豆蕎麦 | *Happy Photo Cafe* やさしいごはんとシンプルな暮らし

ヘルシーなおろし納豆蕎麦



お蕎麦が大好き。
暑い季節はやっぱり冷やし蕎麦。
色々のせて頂きます。

この日はおろし納豆蕎麦を。

大根おろし、オクラ、ひきわり納豆、なめ茸、みょうが、ねぎ、かつお節、のり。

ネバネバ食材多めで、エネルギーを満たして。

なめ茸は、長野県産えのき茸を、香り高い醤油とだしでじっくり煮込んで薄味に仕上げたモノを使用。


 

薄味と言っても、しっかりとした風味。

あったかごはんのお供にも。




 

お蕎麦も信州の小諸蕎麦で頂きました。
この日はなんだか信州産づくし。