竹の子の刺身旬の味覚。「竹の子の刺身」アクを抜いた旬の竹の子をシンプルに醤油とわさびでお刺身で食う。こういうのはシンプルが一番。この時期しか食べられない楽しみをまごころ居酒屋でご堪能下さい。本日もご来店お待ち申し上げます。