今年の梅仕事( *´艸｀)

こんにちは、美の彫刻家&救世主ルリエル児島です🎵

毎年なんだかんだ言ってやってるこの時期かかせない仕事

梅仕事

今年は、５キロの梅を頼み

３キロの梅干しを漬けました

今年は、昔からお世話になってる珈琲屋さんの奥さまのアドバイスで粟國の塩にしたよん

後の残った梅で‥‥

娘のリクエストもあって梅の酵素ジュースを仕込みました🎵

他に、生姜&レモン、文旦も仕込みました🎵

すべて自然農法のものできっと味が濃い完成がとっても楽しみ