手作りカヌレ.ド.ボルドー

カヌレはフランス、ボルドーで古くから作られていた洋菓子です

カヌレとは『溝のついた』という意味

外はカリッ

中はもっちり

バニラビーンズをたっぷり入れて、焦がしバターとラム酒の風味が

最後に裏ごししてキメを整えます

ポコポコ出てくる姿が可愛い～

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