スミレのメレンゲでティータイム

こんにちは。

お菓子研究家、スイーツデザイナー波毛えりさです。

パリのラデュレで購入したスミレの砂糖漬け。

細かく刻んで、メレンゲに入れてみました。

表面にも散らして。

ほんのりスミレ味。

薄紫色は、好きな色。

好きな色で統一して、スミレのティータイムを楽しみました♡

このほかに、どんなスミレのお菓子を作ろうかしら♪