こんばんは。
お菓子研究家、スイーツデザイナー波毛えりさです。
２月28日にオープンしたばかりの最旬スポット、
『スターバックス リザーブ ロースタリー 東京』へ行ってきました。
世界で5店舗目となる、東京 中目黒にオープンしたお店。
隈研吾氏がデザインした建物は、お洒落でスタイリッシュ。
お店の中に一歩入ると、一大アミューズメントパークのようなワクワク感に。
お店中央には、建物の最上階４階まで伸びる17メートルにもなる焙煎装置キャスクがドーンとそびえ立っています。
そのキャスクがまたお洒落なこと！
赤みを帯びた銅板で出来ていて、キャスクの表面には、職人さんが1枚1枚手作業で仕上げた銅板の桜の花びらが、舞い散るかのような見事なバランスで、施されています。
アートを楽しむように、しばらく眺めてしまいました。
半透明の細いパイプの中のコーヒー豆が運ばれている様子も見ることが出来ます。
コーヒーの良い香りは、アロマの役割のような癒し効果があり、今までに見たことのない次世代焙煎コーヒー工場見学に来たような感覚になりました。
１階は、コーヒーがメインのスターバックス・リザーブ®。ここでしか味わえない希少で個性豊かなコーヒーが楽しめます。
同じフロアの奥には、ミラノ発の高級ベーカリープリンチ®があり、美味しいパンも楽しめます。
２階には、上海に続き2店舗目となる、世界最大級となるティバーナバー。
階段を上ると、カップが壁一面に敷き込まれていて、お洒落。
こちらでは、上質な茶葉とボタニカルな素材のティーメニューが楽しめます。
タルトなど、ティーに合うメニューも色々。
３階は、アリビアーモ™バー。
アルコールも楽しめる空間。
スターバックス リザーブ™コーヒーとティバーナ™ティーからインスパイアされたクラフトカクテルも味わえます。
おつまみ系フードも充実。
３階には、テラス席もありました。
これから暖かくなる桜の季節には、目黒川と桜も楽しめて最高ですね。
そして、４階は、インスピレーションラウンジAMU TOKYO。
こちらで、セミナーやイベントが開催されるそう。
今回、私はお友達と、ティバーナバーで、限定ドリンクの桜クリームソーダと、抹茶クリームソーダを飲んできました。
こちらのお店限定のコーヒー、ティーやグッズ類は、なんと100種類以上。
私は、お友達と記念に、こちらのお店限定のスターバックスカード‘桜2019’を購入しました。
整理券発行をして、入場制限をかけていて、大盛況ぶりは、しばらくは収まらなさそうですが、
気合いを入れて行ってみるもよし、
しばらくしてから行くもよし、
見どころがいっぱいで楽しめるので、
是非皆さんも行ってみて下さいね(^_^)
◆STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO
〒153-0042
東京都目黒区青葉台2丁目19-23
電話 03-6417-0202
営業時間 7:00〜23:00
おまけ…
私は、この日5188人目。
待ち組数より、好奇心が勝ちました(〃艸〃)
（※メールで呼び出しシステムがあるので、その場で待たなくてOKです。）
