フィンランドのおばあちゃんの味

フィンランドでマスタークラスに参加した時の楽しみのひとつが【食事】です

ビュッフェスタイルですが、フィンランド伝統の食事はとても食べやすいものばかり

その中でお気に入りの料理が、パンケーキですパンケーキといっても、ホットケーキのようなフワフワなタイプではなく、もっちりしているのがフィンランドのパンケーキの特徴です

もっちりした生地の上にベリーソースをたっっぷりかけて食べます。

写真はレシピを見ながら私が作ったものですが、フィンランドのおばあちゃんの味とはちょっと違いますね
なんとか近づきたいなぁ



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