駅の近くのお米屋さんに時々いきます。
オーナーさんから生産者のお話しを聞きながら
玄米を選べるのがいいんですよね。
この玄米は仙人のような人がつくっている
とか
とかこれは夏子の酒のお米ですよ
とか
とかお米のストーリーが楽しいのです。
最近は宮城県産金のいぶきを買っています。
この玄米、もちもち柔らかくて
美味しいだけではなくて
普通のお米のように炊けるし、栄養豊富。
普通に比べて胚芽が3倍なので
[ビタミンB群]
タンパク質や脂質をエネルギーに変えるので
いつも元気でいられる疲労回復効果
[ビタミンE]
血液サラサラにして、体の酸化を防いでくれます。
[ギャバ]
抑制系の神経伝達物質が心を落ち着かせてリラックスさせる効果
「糖分」や「中性脂肪」を燃やしてエネルギーに変え るのでメタボ対策やアルコールも素早く分解するので
二日酔いにも良さそうです。
冷めても美味しい金のいぶきのおにぎり🍙は
お昼の楽しみになっています。。
merci♡