17年前に僕にとって代官山タブローズは敷居の高いちょっと気張っていかないと行けない位のレストランでした。エスコートしてくれる女性は白人だし、ホールでお客様のテーブルを挨拶して回っている男性も白人です。よく見ていると、日本人のお客様は殆ど英語も出来ないのに、彼が回って来ると、ヘラヘラしてかたことの英語で笑っていました。
ここは日本だし、そんな事でレストランの価値を高めているのがバカバカしかったし、ちょうどスタッフと打ち合わせをしながらの食事だったので、生意気なガキだった僕は、白人の彼が来た時に、何でお客様同士話をしているのに割ってはいるのか、ここは日本だしボクは英語が苦手なので、日本語で挨拶してほしいと言いました。それがエディーとの最初の出会いでした。後に彼は、その時の事を振り返って、最初は嫌な客だと思ったと言っていました。
彼はハリウッドスターを夢見て、ロサンジェルスに住み、ちょい役で映画に数本出演しただけで、現実にはレストランのウェイターのバイト生活でした。歳も47歳になったので、1年だけ日本でピエロウェイターをすれば、今より給料が大幅に上がると、安易な考えで日本に来ました。1年のつもりで来たのに17年の歳月が経ちました。17年間のタブローズ勤務の間に店長も7人変わりました。17年前から通っているけど、オープンからいるのは彼だけです。彼だけが、このレストランの全てを知っています。そんな彼が辞めてアメリカに帰るというので、パーティーは必ず出席しようって、スケジュールを空けました。行くと、参加者の殆どは外国人で、日本人は5人位でした。お世話になったはずの彼の部下も、過去の店長も顔を出していませんでした。このレストランの社長、長谷川さんは出席していました。流石です。日本人は本当に義理堅くないのかなって思いました。この17年間でエディーと飲んだのは数回です。食べに行った時に、彼と話すのが楽しみでした。彼と飲んだ時に、来年までに僕は日本語を、貞は英語を勉強してもっと話そうって約束を何回かしたけど、お互いに勉強嫌いなので、実現はしませんでした。でもいつもエディーが心で繋がっているからって言ってくれました。
もっともっとしゃべりたかったな。最近は新しいレストランがいっぱい出来て、タブローズには年に数回しか行かなくなったのが悔やまれます。レストランのスタッフと話していても、最近はがらがらのようです。悲しい。
オープンしてすぐは空いていたけど、芸能人や有名人がお忍びで行くお店って感じで、いけてたし、ブレイクしてからは予約が取れなかったので、いつもマネージャーに言って席を取ってもらっていました。それが、17年経って過去のお店になるって寂しいです。
スタッフも最近は、タブローズって言っても知らないですよねって言っていました。昔は憧れだったのに、ここで永ちゃんともすれ違いました。パーティー中に、17年間の事を振り返りました。いろんな事があったな。ここのレストランから独立して上手く行ったお店、潰れたお店も見たし、スタッフもどんどん入れ替わったし、一つのことを継続したり、古い物を大切に出来ないのかな日本人は。恵まれすぎたんだろうな。
17年間の歴史に幕が閉じられるようで、このお店が無くなるわけじゃないけど、悲しいですね。エディーとの別れはもっと悲しくて泣きました。エディーがもっと日本語やレストランビジネスの事を勉強して、店長になった姿が見たかったです。何でもっと向上心がなかったのって心で叫びました。でも、最後に話したスタッフから、社長はエディーに日本語を話すなって、店長になることなんて望んでなかったって聞いて残念に思いました。やっぱりピエロ役を望んでいたんですね。僕は店長役じゃなくて店長になってほしかったな。
月曜日にフィラデルフィアに帰るそうです。1年半前に行ったけど、かわいい街でした。また必ず再会しようね。
26歳の生意気なガキからずっと見守ってくれたエディーに感謝しています。
また一緒にワイン飲もうね。お元気で。スタッフと客だったけど、ベストフレンドでした。ありがとう。
菊川怜さんの撮影Relax Resort Hotel館内やロールス･ロイスが使われました。
■送迎エスコートサービスを始めました。
ロールス・ロイス ニューファントムにて熱海駅より無料送迎致します。
リラックスリゾートホテル ご予約お問合せ Phone.0557.84.0555
■新卒・中途社員・アルバイト募集
リラックスボディ各店舗では、お客様のお断りが多いため、エステティシャン、アロママッサージセラピストを
募集しています。独自の研修システムがありますので、お気軽にお問い合わせください。
詳細は下記の電話番号かメールアドレスまでご連絡下さい。
株式会社アルカサバ 人事部 0557.84.0001 saiyo@alcazaba.co.jp
