見に来て頂いてありがとうございます。
近所のスーパーに野菜の黒酢あんかけというお惣菜が売っているんです。黒酢はないので、あの時のバルサミコ酢と米酢で。あの時ってこの時です。
＜鶏と野菜の甘酢あん レシピ＞
鶏もも肉・・・・・１枚
◎酒・・・・・・・大さじ１
◎醤油・・・・・・大さじ１
◎おろし生姜・・・適量
お好きな野菜
今回は、さつまいも、蓮根、玉ねぎ、いんげん
☆バルサミコ酢・・大さじ１
☆米酢・・・・・・大さじ１
☆酒・・・・・・・大さじ１
☆醤油・・・・・・大さじ２
☆砂糖・・・・・・大さじ１弱
☆水・・・・・・・大さじ４
☆片栗粉・・・・・小さじ１
鶏肉は一口大に切り、袋に入れて◎をもみ込んでおく。
野菜は食べやすい大きさに切る。
野菜は水気を切って、素揚げする。
鶏肉は分量外の片栗粉をまぶして揚げる。
フライパンに揚げた野菜と鶏肉を入れ、合わせておいた☆を入れて絡めるように煮詰めていく。
あんにとろみがついてきたら完成です。
唐揚げが余ってアレンジしたいっていう時にもおすすめです。
バルサミコ酢じゃなくて黒酢にしたらどうなる？とか、米酢だけなら？とかいろいろ気になりますが、多分それぞれのお酢の味が楽しめる・・・はず。やってないので分かりません。
野菜だけでも美味しいですが、唐揚げを入れればボリュームも出てメインになりますよ。
長女ハル（４歳）、黒人の人を見て一言。
「あの人、焦げてるねぇ」
それを言うなら「日に焼けてる」でしょ。
そして焦げてるわけではなく、肌が黒い人や白い人もいるんだよと教えたところ、
「じゃあ水色とか緑とかの人もいる？」と。
いや～その色はいないけど、何でと聞かれても何でだろう。
大人にとって当たり前で疑問にも思わないことが、子どもにとっては当たり前ではないんですよね。
今日も最後までお付き合い頂き、ありがとうございました。
ポチッと応援クリックしていただけると、嬉しいです。
近所のスーパーに野菜の黒酢あんかけというお惣菜が売っているんです。黒酢はないので、あの時のバルサミコ酢と米酢で。あの時ってこの時です。
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鶏もも肉・・・・・１枚
◎酒・・・・・・・大さじ１
◎醤油・・・・・・大さじ１
◎おろし生姜・・・適量
お好きな野菜
今回は、さつまいも、蓮根、玉ねぎ、いんげん
☆バルサミコ酢・・大さじ１
☆米酢・・・・・・大さじ１
☆酒・・・・・・・大さじ１
☆醤油・・・・・・大さじ２
☆砂糖・・・・・・大さじ１弱
☆水・・・・・・・大さじ４
☆片栗粉・・・・・小さじ１
鶏肉は一口大に切り、袋に入れて◎をもみ込んでおく。
野菜は食べやすい大きさに切る。
野菜は水気を切って、素揚げする。
鶏肉は分量外の片栗粉をまぶして揚げる。
フライパンに揚げた野菜と鶏肉を入れ、合わせておいた☆を入れて絡めるように煮詰めていく。
あんにとろみがついてきたら完成です。
唐揚げが余ってアレンジしたいっていう時にもおすすめです。
バルサミコ酢じゃなくて黒酢にしたらどうなる？とか、米酢だけなら？とかいろいろ気になりますが、多分それぞれのお酢の味が楽しめる・・・はず。やってないので分かりません。
野菜だけでも美味しいですが、唐揚げを入れればボリュームも出てメインになりますよ。
長女ハル（４歳）、黒人の人を見て一言。
「あの人、焦げてるねぇ」
それを言うなら「日に焼けてる」でしょ。
そして焦げてるわけではなく、肌が黒い人や白い人もいるんだよと教えたところ、
「じゃあ水色とか緑とかの人もいる？」と。
いや～その色はいないけど、何でと聞かれても何でだろう。
大人にとって当たり前で疑問にも思わないことが、子どもにとっては当たり前ではないんですよね。
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