見にきて頂いてありがとうございます。
野菜もたくさん入れて、あったかい肉だんごスープです。寒い冬には温かいスープが嬉しいですね。
＜肉だんごスープ レシピ＞
３人分
＊肉だんご材料＊
◎豚挽き肉・・・・・・１５０g
◎白ネギの青い部分・・１本分
◎生姜・・・・・・・・一片
◎ごま油・・・・・・・小さじ１
◎塩胡椒・・・・・・・少々
＊その他材料＊
白菜、人参、きのこ、白ネギなどの野菜をお好みで
水・・・・・・・・・・８００cc
鶏ガラスープの素・・・小さじ２
塩・・・・・・・・・・小さじ半分
醤油・・・・・・・・・小さじ１
野菜は食べやすい大きさに切る。
肉だんご材料のネギは細かく切る。生姜はみじん切りかすりおろす。
鍋に水、鶏ガラスープを入れ野菜を煮る。
肉だんごの材料をボールでよく混ぜ合わせ、野菜が煮えてきたら団子にして鍋に入れる。
出てきた灰汁は取り除く。
肉だんごにも火が通ったら、塩、醤油で味を整えて完成です。
長女ハルはこっそりスープをご飯にかけていましたが、私は見た！バレてるよ(笑)
次女アキは肉だんごをフォークで刺そうとチャレンジするも、見事にグチャグチャになり、そぼろになった肉だんごを食べていました。
ご飯にはぴったり。温かいスープと冷たいビールの組み合わせは・・・旦那は関係ないようです。
次女アキ（１歳）、最近「自分の思い」が強くなってきました。自我の芽生えってやつですね。
自分の靴下ではなく、姉の靴下を履きたい。
うまくできなくても自分でご飯を食べたい。
こっちの椅子に座りたい。
アキの気持ちと私の余裕とのせめぎ合いです。
そんなこんなで昨日、長女ハルが幼稚園から帰って来るお迎え時のこと。
洋服のズボンの上になぜかパジャマのズボンを履くと言って、一歩も引かないアキ。ズボン２枚重ね。しかもパジャマが上という、何とも不思議な姿で迎えに行きました・・・
今日も最後までお付き合い頂き、ありがとうございました。
ポチッと応援クリックしていただけると、嬉しいです。
野菜もたくさん入れて、あったかい肉だんごスープです。寒い冬には温かいスープが嬉しいですね。
＜肉だんごスープ レシピ＞
３人分
＊肉だんご材料＊
◎豚挽き肉・・・・・・１５０g
◎白ネギの青い部分・・１本分
◎生姜・・・・・・・・一片
◎ごま油・・・・・・・小さじ１
◎塩胡椒・・・・・・・少々
＊その他材料＊
白菜、人参、きのこ、白ネギなどの野菜をお好みで
水・・・・・・・・・・８００cc
鶏ガラスープの素・・・小さじ２
塩・・・・・・・・・・小さじ半分
醤油・・・・・・・・・小さじ１
野菜は食べやすい大きさに切る。
肉だんご材料のネギは細かく切る。生姜はみじん切りかすりおろす。
鍋に水、鶏ガラスープを入れ野菜を煮る。
肉だんごの材料をボールでよく混ぜ合わせ、野菜が煮えてきたら団子にして鍋に入れる。
出てきた灰汁は取り除く。
肉だんごにも火が通ったら、塩、醤油で味を整えて完成です。
長女ハルはこっそりスープをご飯にかけていましたが、私は見た！バレてるよ(笑)
次女アキは肉だんごをフォークで刺そうとチャレンジするも、見事にグチャグチャになり、そぼろになった肉だんごを食べていました。
ご飯にはぴったり。温かいスープと冷たいビールの組み合わせは・・・旦那は関係ないようです。
次女アキ（１歳）、最近「自分の思い」が強くなってきました。自我の芽生えってやつですね。
自分の靴下ではなく、姉の靴下を履きたい。
うまくできなくても自分でご飯を食べたい。
こっちの椅子に座りたい。
アキの気持ちと私の余裕とのせめぎ合いです。
そんなこんなで昨日、長女ハルが幼稚園から帰って来るお迎え時のこと。
洋服のズボンの上になぜかパジャマのズボンを履くと言って、一歩も引かないアキ。ズボン２枚重ね。しかもパジャマが上という、何とも不思議な姿で迎えに行きました・・・
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