こんにちは
からだ健康にとって、とても大切な栄養素について海苔との関係を交えてお話してまいりました。海苔に豊富に含まれているビタミンＣ、ビタミンＡ。また、他の食品に含まれるビタミンＢ群や鉄分をからだにより多く吸収するための補助的な役割を海苔にはあることも。
からだ健康にとって海苔は欠かせないことがわかると思います。
そんな大切な栄養素の中でもコチラも皆さまもよく耳にするのではないでしょうか！
カルシウムとは…。
皆さまはカルシウムと言えば、「骨を丈夫にする。」、「牛乳・小魚に多く含まれる。」を思い浮かべるのではないでしょうか？しかし、カルシウムは骨を丈夫にするだけでなく、骨粗鬆症の予防やイライラを解消するともいわれています。
カルシウムは私たち人間の体の中に最も多く存在するミネラルの一つで、他のものを入れると、私たち人間にとって16種類必要とされていいます。
| ミネラル名 | 効能 |
|---|---|
| カルシウムCa | 骨や歯を構成する神経の苛立ちを抑える |
| カリウムKa | 血圧を正常に整える筋肉の収縮を正常に調節す |
| ナトリウムNa | 血液などの浸透圧の維持消化を促進する |
| 塩素Cl | 血液中の酸とアルカリのバランスの維持体内の老廃物を排出する |
| マグネシウムMg | 神経の苛立ちを緩和筋肉痛を和らげる |
| 硫黄S | 有害ミネラルの蓄積を防止する細菌感染への抵抗力をあげる |
| リンP | 疲労回復の手助けをする骨や歯を丈夫に保つ |
| ミネラル名 | 効能 |
|---|---|
| 鉄Fe | 貧血を改善する小児の成長を促す |
| 銅Cu | 血管を丈夫にするのに役立つ髪や皮膚の色を保つ |
| コバルトCo | 造血機能を高め、貧血を予防 |
| セレンSe | 血管や肌といった、体中の細胞の老化を防ぐ有害ミネラルを排出する |
| 亜鉛Zn | 免疫力を高める育毛に効果的 |
| マンガンMn | 糖質・脂質・尿素の代謝をサポートする骨の形成を助ける |
他にクロムCr、モリブデンMo、ヨウ素Iの三種類をあわせて微量元素といいます。なお、ミネラルについては、まだ研究中の分野であり、今後増えることも！
からだに必要なミネラルですが、お気付になりませんか？
ミネラルはすべて元素そのものであり、単体で存在するものです。
下の元素の周期表見たことありませんか？
ミネラルはすべてこの中にある単体の元素です
前回の鉄分はFeでやはりミネラルの一つです。
これに対し、ビタミンなどは複合元素(二種類以上の元素が繋がったもの)からなる有機化合物に属します。
少々化学の時間になりましたが、カルシウムもミネラルの一つで、私たちのからだ健康にとってとって重要なものです。
骨や歯を構成する神経の苛立ちを抑える
次回は、そのカルシウムについて具体的にお話したいと思います。
ではでは
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