こんにちは。
毎日暑いですが、皆さまお変わりなくお元気でいらっしゃいますか。
私は24時間働き続けてくれるエアコンに感謝する日々を過ごしております
エアコン無しでは生きていけないわ
エアコンさん、本当にありがとうございます
スコーン作りからの紅茶レッスンでは、いちごチョコかけのスコーンを作るところからご一緒していただきました
そして、紅茶についての基本的なお話、基本の淹れ方の説明をお聞きいただき、
私がデモンストレーションした後、紅茶を丁寧に淹れていただきます。
別の日のダージリンティーのレッスンでは、
裏地も美しい生地です
装飾も施して素敵に仕上げます。
少し改良しようとは思いますが、なかなか美味しいレーズンバターサンドクッキーが出来上がりました
いつもであれば、六花亭のバターサンドを注文しますが、
感謝感謝の日々です。
淹れていただいた紅茶と、
ご一緒に作りましたスコーンと手作りバターサンド、チョコレートケーキでティータイムを楽しみました
テイスティングカップを使って、シーズン毎、茶園での違いなどを味わっていただきました。
小豆など、和のお菓子を合わせると美味しい紅茶もありますよ
あくる日のアイスティーレッスンでは、
淹れていただいたアイスティーを使って
美しいセパレートティーを作っていただきました。
爽やかで、美しくて、ウットリするでしょう〜？
好評をいただいているティラミスは大人の味に仕上げています
これまで、数名の方からご希望があり考えておりましたティーコゼ作りのレッスンを初めて開催しました。
幸せな紅茶タイムをお客様とご一緒出来て、大変有り難い日々でした
感謝を申し上げます
お好きな生地で、ポットに合わせた大きさで作っていきます。
ポットマットもセットで作成していただきますよ
紅茶タイムを素敵に演出してくれる、可愛いティーコゼとポットマットのセット
世界に1つだけの作品になります
レッスンメニューに加えることにいたしました。
一台しかないミシンも一部使いますので、一度に2名さままでのレッスンになります。
写真のセットは700mlのポット用になります。
写真と同じような生地や材料込みで、
レッスン料7000円。所要時間は4時間半となります。
1000mlのポット用ですと7500円で承ります。
(紅茶レッスンに参加されたことのある生徒さまはそれぞれ6000円と6500円です)
幸せな紅茶のステキなアイテム作りをご一緒に致しましょう〜
お問い合わせ、レッスン申し込みはこちらです♡
最近、娘のリクエストもあり、どーしても食べたくて作ってみました
レーズンバターサンドクッキー
アーモンドプードルを使い、サクサクに仕上げたクッキーに、
ホワイトチョコレートと、カルピスバター、ラムレーズンで作ったクリームをはさみました
手作りも楽しくていいですね
娘も「ママちゃん、天才
」と褒めてくれて、ワタクシ幸せです
」と褒めてくれて、ワタクシ幸せです
ありがとうございます。
幸せです。
感謝しています。
紅茶