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ふんわり優しいお菓子とクレイケーキが作れる♪
武庫之荘・西宮・西宮北口・塚口
Feliz
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あんこをコネコネすることや
絞ることも大好きなのですが
それと同じくらい大好きなのが
クレイケーキ
こちらは食べることはできないですが
ずっと飾っておくことができるんです♪
こちらもコネコネしたり
形を作ったりと
やってる作業は食べるものと
変わらないという共通点。
ずいぶん前にオーダーしてくださった
スマッシュケーキフォトグラファーの
あやこ様がくまちゃんの
とろりんクリームネイキッドケーキを
オーダーして下さいました。
前回オーダーしてくださったケーキも
たくさん撮影に使っていただき
実は写真の中からケーキを探すのが
私の密かな楽しみでもあります。
写真のワンシーンに自分の作った作品を
見つけた時は
もう作家として嬉しすぎる一瞬です
ネイキッドケーキは、クリームの水分調整が
ほんとに微妙で難しい！
さらに難しいのが
とろりんと垂れたクリームの水分調整。
ちょっとしたことで
ぷっくりしなくなったり
垂れすぎたりと
ほんとに簡単そうで1番時間をかけて
乾燥するまで気の抜けないパート。
今回もしっかりと調整して
大満足のとろりんになりました♪
ケーキをお届けした後
「とっても可愛いです♪」と
ご連絡くださり
私もほっとしました。
また大活躍してくれますように♪
ありがとうございました。
オーダーは、1つ1つ丁寧に
お作りしています。
現在2〜3週間ほど
お時間をいただいております。
オーダー作品はInstagramに
載せています。
現在クレイレッスンはお休みしていますが
オンラインレッスンの準備ができましたら
レッスン再開したいとおもっています。
もうしばらくお待ち下さい。
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