ナスタチウムの花を植えました
ビタミンカラーを見ていると元気が出てきます
このお花はエディブルフラワー
食べられます
食べられますお花はサラダやお料理の彩に
葉っぱはサンドイッチ、サラダ、
カルパッチョの下に敷いたりと
色々使えるそうです
ビタミンCやビタミンA、D、鉄、硫黄、マンガン、カロテノイド、フラボノイドなども含まれているそうで
体にもとっても良さそう
まだ花が少ないので
もっと咲いたら摘んで食べてみようとおもいます
ナスタチウム作用:殺菌、抗菌、利尿、緩下、抗酸化、食欲増進、消化促進