下味冷凍。

最近、

下味冷凍にハマってます。

下味冷凍とは、

お肉やお魚に味付けした状態で

ジップロックなどに入れて冷凍しておく保存方法。

保存期間は大体1ヶ月ほど。

朝、冷蔵庫に移して解凍しておけば、

あとはそのまま火を通すだけで

夜ごはんのメインディッシュが完成するもの。

こうやって、

たくさん作って冷凍する事で、

仕事が終わってからの

○あー今日何作ろう…

○ご飯作りたくない…

○…体力、気力がございませぬ。

とかの、超絶ネガティブから

解放されます(※私の場合です笑)

牛丼、スタミナチキン、

しょうが焼き、プルコギ、

さば味噌を前回は作りました

本当に楽なので

仕込みが嫌じゃなければ是非

8月に入っても

StayHome時間が長くて

いつもと違う夏に

正直ストレスですが、

踏ん張りどころ。

お家などで出来る

楽しみ方を見つけて過ごさなきゃですね