こんばんは。
珍しく中一日で更新してます（奇跡）
今日はネギと卵が冷蔵庫に余っていたので
下記の料理を夜な夜なトライする事に。
目を通しながら作っていく。
ネギ頑張って細く切れ出だし順調♪
と、思いきや鍋の水が沸騰してからが
この料理勝負だったみたいで・・・・
指示通り進めて行くと、やばい・・・・
やばい・・・・
どんどん遅れていく・・・・
沸騰する具材。焦る自分。
追い込まれると人の説明を聞かないみたい。
いや、忘れる生き物らしい。
説明を読むという行動をやめた。
結果、出来たのはコレ↓
ネギが卵とフィージョンしてしまったようで
ただの卵スープ。
※苦肉の策でウインナー入れてみた
いざ実食。
あれ！？
ネギ入れたよな俺？？？？
レシピを読み直すと
最後に入れる溶き卵を入れたら
加熱を止めると書いてる。
自分は止めなかった。
追いウインナーを入れるためそのまま
しばらく加熱。
注意書きに長く煮込むと卵が固まり
ネギも歯ごたえ無くなると。
はぁ。たかがネギと卵のスープ。
されどネギと卵が卵のスープ。
次回からは一通りレシピを頭に入れてから
料理に入る事を誓った夜でした。
料理って難しい。
ヘバね！