西岡４条９丁目、水源地通沿い
『０２３(ｾﾞﾛﾆｲｻﾝ)』に来ましたよ
昨年末以来の訪問です
アララ
向いのラルズ閉店したのねそれじゃあ、行きますよ～
11時45分に到着
店前の雪山に注意して駐車します
お店に入ると一番乗りでしたよ
何食べようかな～
FB限定だった辛い☆ラーメンは
通常MENUになっています
以前の辛さはニイ倍だそうです
MENU見当たらないので聞きます
「今日はえびじよありますか？」
すると、カウンターの一番奥に
ひっそりと貼ってました
えびじよ 850円を注文
(ちなみに名前はアヒージョからです)
時間かかるの確認済みで待ちます
おっと
面白いStyleできました(画像が暗くてスミマセン
)
動物系の旨味にエビの風味がプラス
野菜の甘さもコクを深めてて
エビオイルもかかり更に香りが良いね
エビ系ラーメン得意じゃないオイラでも
グイグイスープ飲んじゃいます
硬め湯で加減の中細ストレート麺
スープに負けない強い小麦の味
食感がしっかりで旨いな～
小エビは沢山入ってましたよ
ココの味たまはやっばい
「ラーメンより自信あります」って
ご主人ウケるし
ショップカードが出来ましたよ
タイミング良く第一号でした
道産食材の使用と拘りが
ラーメンから伝わりますね
色々な意見を参考にブラッシュアップ
していきたいとご主人は謙虚です
オイラもっと期待しちゃいますよ
醤油の進化はどうかな？、で
ご馳走様でした！