豊平８条９丁目
『 札幌つけ麺 風棶堂 』に来ましたよ
寒くなると味噌ラーメンと辛口系なモノ
どっちも食べたくなりますよね～
なのでコチラで頂きたく再訪問です
それじゃあ、行きますよ～
11時30分前に到着、先客ゼロ
あっそうか…五十日の25日明けの月曜日…
一般ピーポー(古っ)は忙しいですよね～
オイラはたまたま休日だったので
何食べようかな～
頂きたかったコレです
辛い味噌 800円を注文
３分チョットの早い作業できました
青みかかった丼ぶりに赤い焼豚と辣油
中心に緑のネギがのり彩り良く旨そう
ニンニクやラードが控えめなので
見ためよりかなり優しい味噌スープ
コチラの辣油は辛味にトゲが少なく上品
味噌､スープとの合性はハイレベルっす
札幌麺よりな黄色い中細縮れ麺
コシはあるが頂きやすい食感がGOOD
ローストビーフのような低温調理焼豚
スープで少し熱を入れてから食べると
滅茶苦茶旨いっすよ～
モヤシ､玉ねぎの炒め野菜と挽き肉
しっかり札幌Styleで安心して頂けます
コリコリの極細メンマは定番ですよね
中華そばやつけ麺のイメージですが
味噌や辛い味噌もかなり旨いです
ご主人いなかったですが良い接客でした
熱辛で満足、で
ご馳走様でした！