奈良で本格的な薬膳料理が食べられるお店
薬膳料理 茉莉花へ行ってきました
薬膳料理 茉莉花(ジャスミン）は
2023年に京都府宇治市から奈良に移転
今は奈良駅からバスで10分、徒歩で25分ほど
古い街並みが残る住宅地の中にお店があります
遠くに小さく東大寺の屋根が見えます
4月のランチのテーマは「肝機能を高める」
選べるメインはこちらの2種類
・山椒肉味噌麺と豆乳スープの薬膳
・上海粥と黒酢鶏の薬膳
メインの他、薬膳小鉢4種と薬膳茶がつきます
私はお粥、友人は麺を選びました
国際中医薬膳管理師の同期と出かけてました
ちょうど、ウー・ウェンさんのレシピ本
「蒸しものとお粥」を見たばかり
春の土用もはじまっていたので
胃腸を労わるお粥の気分
素材選び、味付け、調理法
丁寧に作られていることが伝わってきます
茉莉花さんのメニューブックには
今の季節に弱りやすい体の部位
起こりやすい不調や摂りたい食材など
季節の養生法や食材の提案も載っています
「薬膳料理を食べで終わり」にしない
身体や生活習慣の土台を整える提案が
素晴らしいなぁと思いました
ランチの後は正倉院の横を通り二月堂へ
その後は若草山を見ながら
春日大社にも立ち寄りました
春日大社の藤の花は二分咲
近づくと甘い香りがふわっと香る
来週末には満開になりそう
その後は奈良公園を通り抜けて駅方面へ
ROKUMEI COFFEEでひと休みしてから解散
たっぷり12,000歩歩きました
夏日一歩手前の日差しの強い日
二月堂や春日大社のあたりは木陰が多く
時々吹く風が爽やかで心地よかった
身体にやさしく美味しいランチ
自然と歴史を感じる散歩
止まらないお喋り…
良い休日を過ごせました
詳細はタイトルをクリック
季節を健やかにすごすセルフケアと食事を学ぶ
暮らしをもっと快適に
オーダーメイドな空間づくりが身に付く
■その他のお問い合わせはこちら
ブログ村のランキングに参加しています
画像をクリックして応援いただけるとうれしいです
「日経WOMAN別冊シンプルライフのはじめ方」2023年7月
「無印良品ラクして片づく収納術 2022年6号」
「日経WOMAN 2022年5月号」
「日経WOMAN別冊すきま時間から始める自分磨きレッスン」2022年1月
「日経WOMAN 2021年12月号」
「メルカリ売り方の教科書最新版」2021年12月
「とことん高く売るメルカリ技100」2019年12月
「メルカリ売り方ガイド」2018年8月
