お洒落なパン屋さんにはフォトジェニックなパンがありました。
高速バスのりば、バスタ新宿の横にある、
ゴントラン シェリエ(GONTRAN CHERRiER TOKYO)。
大事に持って帰って来ましたが、少々はごめんなさい。
左上が黒くて真ん丸、イカ墨の黒バンズです。(真ん丸なんです～)
黒ゴマがたっぷりかかってて黒×黒で、かっこいいのです。
右はフォカッチャ イカスミトマト。
黒いパンに赤いトマト、白いチーズに緑の葉っぱという、鮮やかで美しいパン。
下はダークチェリーデニッシュ(ダークチェリーとエストラゴン)
この、エストラゴン ってところに心を掴まれる。
フレンチタラゴンのことだと思うんです。 お洒落。
ダークチェリーにフレンチタラゴンの組み合わせって、はじめて食べます。
葉っぱ１枚で、とても爽やか。清涼感があります。
ショーウィンドウのフランスパン。
Jouer avec les saveurs japonaises (日本の味と遊ぶ) でいいのかな？
一度は通り過ぎてバスタの中まで行ったんですが、
なんかすごくお洒落なお店だった。気になる～
なんかステキなものを売ってそうな気がする。気になる～
と、戻って正解でした。
SONY Cyber-shot RX100 にて
ゴントランシェリエ
―ARTISAN BOULANGER― GONTRAN CHERRiER TOKYO
新宿サザンテラス(バスタ新宿横)
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