麺類の中でいちばん好きなのが 蕎麦(そば) です。
ざるそば。
冬でもざるそば。
あたたかいお蕎麦も好きです。
お店で食べるお出汁ってとても美味しいもの。
だから、どちらにしようか迷います～
箱根のおそば。
箱根、いいですね～♪
私たちふたりとも箱根に思い入れがある。
ファンしてる人が箱根になんだったか…
と、
私は好きなバンドのメンバーが神奈川出身。
薬味のネギが白い。
関西だと薬味のネギは青ネギなんです。
しっかり蕎麦湯(そばゆ)までいただきました。
この時はじめて、そば湯が関西ではあまりメジャーではないことを知りました。
せやったん？
私は映画で知りました。
ざるそば食べ終わって、「すみませ～ん。そば湯ください」というシーンを見て。
なんだろう、この通(つう)っぽいシーンは。オシャレやん？
と思いました。
そばちょこの中に残ったつゆに、あたたかいそば湯をプラスして、いただきます。
薄めすぎたと思ったら、残してあったつゆを足したり、
わさびを足したり。
家で、そばの乾麺をゆがいた時のそば湯を試してみたことがあるけど、それはあかん。
おいしいお蕎麦屋さんのそば湯。
これ最高。
銀座三越にて
箱根 暁庵のざるそば
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