シルバー | 阿佐ヶ谷の森 バルト 森の生活日記
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バルトの主森谷の日記、備忘録みたいなもん
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シルバー
シルバー(という魚)には白とブルーがある。
白は比較的淡白、ブルーはこくがあると評されます。
塩焼き、ムニエル、空揚げ等何れの調理法でも美味しいですよ。
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