「ブロッコリーのタルタルグラタン」


ブロッコリーに手製のタルタルソース、そしてシュレッドチーズをのせて焼きました。


僕は硬めに茹でたブロッコリーが好きなんですが、これはちょいとクタッとした感じです。

でも素晴らしく美味しい。


「タルタルソース＋チーズ→焼く」ってのは、調理パンからヒントを得ました。

マヨネーズの酸味とチーズの相性が抜群です。


阿佐ヶ谷のバルトに食べに来てくださいね♪