久しぶりに銀座をぶらぶら。
ふわもちパンケーキが食べたくて、調べて来てみました。
カフェ&ブックスというだけあって、店内には本がずらり。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150501/14/shichiya-saikudo/a4/4c/j/o0800044413292758575.jpg?caw=800)
注文は5月のマンスリーパンケーキ。
苺とルバーブのコンフィチュール
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150501/14/shichiya-saikudo/d9/b5/j/o0800045013292758595.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150501/14/shichiya-saikudo/72/0d/j/o0540096013292758615.jpg?caw=800)
直径15㎝弱のパンケーキが三枚重ね。
パンケーキの端までくるんとまるくきつね色。
とっても可愛らしいビジュアル!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150501/14/shichiya-saikudo/0f/c8/j/o0534096013292758635.jpg?caw=800)
ヨーグルトムースはプリプリとした食感で爽やかな酸味。
かたちしっかり残したコンフィチュールもいい感じ。
甘いバニラビーンズたっぷりのハチミツとよく合う!
甘さ控えめの生地は溶けたアイスを吸い込んでほろほろ崩れちゃうけど、ふわもち‼
幸せパンケーキでした。
ご馳走さまでした!