Dernière vente à la criée du Nouvel An au marché de Tsukiji
Le célèbre marché de Tsukiji à Tokyo, l’un des plus importants marchés de gros du monde pour les poissons et les produits de la mer, organisait ce mardi avant le lever du soleil sa première vente à la criée de 2016.
Cette vente est également la dernière du Nouvel An organisée sur le site actuel, dans le centre de la capitale.
Le vieillissement des installations bâties il y a 81 ans est à l’origine d’un projet de déplacement du marché. Il sera installé en novembre dans un nouveau complexe sur la Baie de Tokyo.
Lors d’une brève cérémonie organisée avant le début de la vente, un représentant des gros a déclaré que c’était un honneur d’avoir pu travailler aussi longtemps à Tsukiji. Les vendeurs et les acheteurs ont alors observé le traditionnel ban du Nouvel An, appelant au succès des échanges et à la réussite du nouveau marché.
Peu après 5h du matin, une cloche a signalé le début des enchères. Les acheteurs ont alors commencé à crier leurs offres pour une série de gros thons acheminés des ports du Japon et du monde.
Cette année, un thon rouge du nord de l’Archipel a atteint le montant d’environ 120 000 dollars. C’est le cinquième prix le plus élevé observé en 10 ans.
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Le célèbre marché de Tsukiji à Tokyo,
l’un des plus importants marchés de gros du monde
pour les poissons et les produits de la mer,
organisait ce mardi
avant le lever du soleil
sa première vente à la criée de 2016.
Cette vente est également la dernière du Nouvel An
organisée sur le site actuel,
dans le centre de la capitale.
Le vieillissement des installations bâties il y a 81 ans
est à l’origine d’un projet de déplacement du marché.
Il sera installé en novembre
dans un nouveau complexe
sur la Baie de Tokyo.
Lors d’une brève cérémonie
organisée avant le début de la vente,
un représentant des grossistes
a déclaré que
c’était un honneur d’avoir pu travailler aussi longtemps à Tsukiji.
Les vendeurs et les acheteurs
ont alors observé le traditionnel ban du Nouvel An,
appelant au succès des échanges
et à la réussite du nouveau marché.
Peu après 5h du matin,
une cloche a signalé le début des enchères.
Les acheteurs ont alors commencé à crier leurs offres
pour une série de gros thons
acheminés des ports du Japon et du monde.
Cette année,
un thon rouge du nord de l’Archipel
a atteint le montant d’environ 120 000 dollars.
C’est le cinquième prix le plus élevé observé en 10 ans.
語彙
criée 女 競売, 競り売り （= vente à la criée）
gros 男 〖商〗 卸 ¶ maison [magasin] de gros 問屋 / prix de gros 卸値
grossiste（← gros） 名 卸売商, 問屋 （⇔ détaillant小売り商）
ban 男 （布告・儀式などの前後に鳴らす）太鼓, らっぱ
acheminer（← chemin） 他動 …を送る, 運ぶ