「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの お家で楽しめる カフェごはん。SHIMAのオウチカフェです
そして、最近は「セコ美ーナ」SHIMAとも呼ばれるようになりました～!
きてくださって ありがとうございます★
年度末です すっごく忙しいです、、、
今日は日曜日というのに夫婦そろってバタバタで、、、
やる事満載～
出たり、入ったり、、、で帰宅 ２１時
しか～し
晩ゴハン、どうする？っとなったんですが
旦那ちゃんも私も 帰宅後もやる事満載
ゆっくりお外ゴハンより、、、タイム イズ マネー状態
そんな時こそですよ
一度 落ち着いて ゆっくりおうちゴハンですよ
そうおうちゴハンでゆっくり落ち着かないと、、、ね
こういう、ひと時こそ バタバタから解放してくれて更に集中力アップですよ
ってか受験生か、、、（笑）
ということで 冷凍庫＆冷蔵庫の残り物で
１５分で本格カレー！！！
（↑ここは時短レシピでのりきるっ！）
旦那ちゃんが
ん？これ今つくったの？？？
というくらいビックリでした～
あら、不思議、ゴハンの後はなんだか気持ちも落ち着いて
余裕が生まれた気がします～
ほんと ゴハンの時間って 大事やわぁ
どんなに忙しくってもね、一度 自分と向き合える時間な気がします～
ほっ～っ
＜材料４人分＞海老 ２００g
海老のカラのお出汁 ６００cc（なのでエビの殻は残しておいてくださいね！）
ボイルホタテ １００g
茄子 １本 半月切り
ニンジン １／２本 半月切り
セロリ １本 みじん切り
タマネギ １個
おろしニンニク 大さじ１
バター 大さじ２
塩 小さじ１
砂糖 小さじ１
生クリーム １パック
★簡単カレースパイス★
ターメリック、チリパウダー、コリアンダー、クミン、ガラムマサラ 各大さじ１
＜作りかた＞
海老はカラをとっておく
海老のカラを鍋に入れ６００ccのお水を加えに立たせて出汁をとる
フライパンにバターをとかし、ニンニクをいれ、野菜を炒める
野菜に火が通ったら海老、ホタテを加え さっと炒める
★簡単カレースパイス★の材料を入れ 香りが立つまで炒める
海老のカラでとっただし汁をフライパンに加え煮立たせアクを取る
材料分の塩と砂糖を加える
全体に火が通ったら 生クリームをくわえ、一煮立ちしたらできあがり
今月のテーマ「忙しい朝にうれしい♪かんたん朝食レシピ」
簡単朝食の料理レシピ
★お知らせ★
【みなみぶちょー× SHIMAのオウチカフェ】
あの みなみぶちょーの「ツケマ」 ワークショップがSHIMAのオウチカフェにやってきます！
日時：４／２（火） 12:00 ~ 14:00
SHIMAの特製ランチボックスとドリンクで大人のツケマで女子力あげませんか？
詳細、お申し込みは→【みなみぶちょー× SHIMAのオウチカフェ】FBイベントページ
次回の塩麹づくりのワークショップは３月１９日（火曜日）です。お申し込みはブレスさんまで★
◆SHIMAのおいしい塩麹作り＆おしゃれかんたんレシピ（試食あり）！◆ １８時～、２０時～２講座開催
料金：作った塩麹はお持ち帰りいただけます＆塩麹を使ったお料理の試食付きで１５００円！
（ドリンク 要オーダー）
＜ご予約先＞
港カフェ ブレス
定休日：水曜日 住所：中央区港3-3-20 TEL：092-202-0011 mail：info@breath-f.com
メールでのお申込は下記の通りにご記載をお願い致します。
ＰＣより受付済みの返信をいたします。
ドメイン指定等をして当店からのメールが受け取れる状態にしてください。
【件名】「SHIMAのかんたん塩麹作り＆レシピ」【本文】お名前・TEL・参加人数
オウチカフェ レシピ会は毎月 第２水曜日
３月第はオウチカフェ１周年の準備に向けてお休みです
次回は４月１０日開催！
SHIMAのオウチカフェ レシピ会イベントに関してのお問い合わせは
『ホームページ'ALO_alot』のお問い合わせフォームよりご連絡ください
４名以上でのお申し込みであれば、別日程でも開催致しますので お気軽にご連絡ください
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