素麺アレンジ
辛すぎないビビン麺を作りたくて
試行錯誤して出来上がりました！
ビビン素麺
◆材料（２人分）
素麺 １５０ｇ
ゆで卵 １個
きゅうり 1/2本
スライスハム ４枚
韓国海苔、白いりごま 各適量
コチュジャン 小さじ４
すし酢 大さじ4
ごま油 小さじ2
にんにくすりおろし 小さじ１
しょうゆ 小さじ1/2
◆作り方
１、きゅうりは、千切りにする。ハムは４等分に切る。茹で卵は、半分に切る。
２、素麺を袋の表示通りに茹で、水でよく洗い、水気をしっかりと切る。
３、ボウルにコチュジャン、すし酢、ごま油、にんにくすりおろし、しょうゆをいれて混ぜる。
４、タレの入ったボウルに素麺をいれ、和えたら、器に盛る。ハム、きゅうり、ゆで卵をのせ、
韓国海苔、ごまをトッピングする。