楽天スーパーセールでおまとめ買い《食品ばっか》 | ナカガワさんちの発酵ごはん  /Chez Nouille(シェヌイユ)/発酵料理/料理教室/ケータリング/大阪/豊中 

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◇大阪・北摂・豊中にて発酵料理家として発酵教室・料理教室【ナカガワさんちの発酵ごはん】
◇ケータリングお弁当、発酵調味料などの販売
「Chez Nouille(シェヌイユ)」のブログ

 

楽天スーパーセール始まりました!

 

始まりました!!

って教えてもらったのはお友達からですが・・・

新居に引っ越した友人のおうちに遊びに行っていたけど20時になるや私と友人はお買い物スタートw

家主はコーヒー豆から引いてコーヒーを淹れてくれてましたw

家族みたいな友人です星

 

 

 

野菜の栄養を丸ごとキャッチしてくれる納豆昆布

 

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最近お気に理入りのこちらはがごめ昆布。(納豆昆布)

 

塩麹や甘酒・三五八漬けなんかの麹調味料を使ってお野菜を塩揉みすると

お野菜から出てきた水分を捨てるのがもったいない💦

 

水溶性のビタミンcやミネラルなど、水分の方に流れ出てしまっているのでどうにかならないか??

と、炒め物や味噌汁に入れてみたりしていましたが・・・

 

 

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白菜の水分も、キャベツも人参も、きゅうりももちろん

塩揉みした後、がごめ昆布を適量入れておくと昆布がお野菜の水分を全部吸ってねばねばに!

 

 

 

ベースのキャベツにちりめんじゃこや、お酢でうっすら味付けしておいたもの↑(左)

それをベースにさっぱりサラダ風や、マヨネーズを合わせてマヨサラダやアレンジ色々。

 

我が家では「キャベツを食べておけば消化力が爆上がり↑↑」と信じられています(笑)

お疲れ様〜の乾杯の後は酢の物とキャベツの何か。

ベースの酢キャベツ昆布を作っておくとあれこれアレンジが出来て大助かりしております爆  笑

 

 

 

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お教室では白菜とりんごの麹サラダ。

 

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水でふやかしただけで使えるのも魅力!

長芋短冊と合わして「お手間取らせ酢」と生姜の絞り汁で簡単酢の物♪

 

 

 

 

 

スーパーセールから「がごめ昆布」と検索したら出てきます!

200gで1350円で送料無料!

これが一番お安かった〜

 

 

 
 

 

200gで1350円は安かった〜〜

3袋買いましたw

 

 

 

 

お痩せマヨネーズにも欠かせないMCTオイル

 

 

豆乳ベースで作るお痩せマヨネーズ作りに欠かせないMCTオイル!

毎朝コーヒーにもちょろっと入れております。

成城石井とかで買うと大きい瓶だと思っていも360mlで2000円前後。

 

 

こちらだと500ml×3本で3960円!

ということは一本あたり1320円。

 

 

 

 

いつもはこちらを買ってます↓

 

 

 

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手前の牛蒡と人参の胡麻マヨサラダは定番

 

 

 

 

お痩せマヨとカボス胡椒を合わせて、ピリ辛マヨで蓮根と長芋の和え物は・・・

酒のつまみにも!

 

 

お痩せマヨの作り方はYouTubeにてアップしています〜

 

 

 

小麦の代わりに古代小麦でグルテンフリー

 

厳密にグルテンアレルギーでアナフィキラシーを起こしちゃう!という方はやめた方が良いのですが、グルテンの質が違うので小麦の代用品で使っています。

 

パイもお菓子も、お好み焼きもやっぱりオートミールではなく粉で作ると美味しい爆  笑

 

なのになのに・・・・

いつも買っていた「粉に砂糖.com」のスペルト小麦が売り切れ!

途方にくれていたらこちらを発見。

 

 

 

でもでも「粉に砂糖」の方はオーガニックの商品だったのでやっぱり名残惜しいです・・・・

4月上旬には再販とのこと。

もっと古代品種の「アイコーン」という小麦も気になりますw

 

 

 

 

美容・健康ヲタク的なお買い物ばかりですが

お教室でもどこで売ってますか??と聞かれることが多いのでおまとめしてみました。

楽天ルームを作って!と言われているのだけど最初の商品登録からつまづいてますガーン

 

ヲタク目線のルームが出来たらまた見に行ってやってくださいませ。

 

 

 

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