日差しが強くなってきましたね。
ビタミンＣをたっぷりとっておひさまに負けないように。
今日は
フロリダグレープフルーツ（ホワイト）を使って
簡単&おいしいサラダを。
パルメザンチーズとスライスアーモンドで華やかに。
「グリーンリーフ&ホワイトグレープフルーツのサラダ」
☆材料 2人分☆
グリーンリーフ 1/2個
フロリダグレープフルーツ（ホワイト） 1個
パルメザンチーズ （粉） 大さじ2
スライスアーモンド 大さじ2
ブロッコリースプラウト（トッピング用） 少々
◇オリーブオイル 大さじ３
◇お酢 大さじ１
◇塩 少々
☆作り方☆
①グレープフルーツは皮を剥き、実を取り出す。
②グリーンリーフは洗って食べやすい大きさに切る。
③器に①、②を入れて、◇をあえる。
④③にパルメザンチーズ、スライスアーモンド、
ブロッコリースプラウトをトッピングして出来上がり。
ホワイトグレープフルーツの爽やかな甘味がたまらない。
あっという間に食べてしまう我が家の人気レシピです。
ビタミンたっぷり、
今が旬のフロリダグレープフルーツ
爽やかなサラダになります。
ぜひ食べてみてくださいね。
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