こんにちは
《横浜中区＊本牧》天然酵母パン教室
Copain*のjunkoです
本格的な冬にたりましたねー
今朝も寒くて起きるのが大変でした
インフルも流行ってますので気をつけてくださいね！
ついこの間新年が始まったと思ったらもう1月も後半です・・・
毎日があっという間で
今年も相変わらずバタバタしております(*ﾟｰﾟ)ゞ
次女の成人式も終わり体調もバッチリ回復しました（笑）
みなさんにまたお会いできるの心待ちしております
さて、
2月のレッスン日程です^ ^
1月のレッスン日程でもお知らせしましたが1月からレッスン内容に少し変更がございますのでご確認ください
月メニューとしてソフト系、ハード系2種類のパンメニューのご提供《ハード系は2～3ヶ月スパンの予定です》と
サイドメニューのレシピ《今現在みなさんに毎回口頭でレシピ説明させていただいてます》をレシピ化してお渡しします
それに伴いましてレッスン代が少し変更になります。
これによって時間の短縮とみなさんのお手間をとらせない、より一層充実した時間を過ごしていただけたら幸いです(*ﾟｰﾟ*)
ご了承いただけますよう何卒ごよろしくお願いしますm(_ _)m
みなさんに喜んでもらえるよう頑張ります
さて、長くなりましたが本題のメニュー、日程です。
メニュー
＊ショコラブレッド＊
しっとりしたリッチなココア生地にクーベルチュールチョコレートを巻き込んでローストアーモンドをトッピング♪パウンド型で焼きあげます
（アーモンドが苦手な方は言ってください
ホシノ丹沢天然酵母で作ります（少し時間短縮できます）
バレンタインも近いですし寒～い冬ならではのしっとり甘～いショコラブレッド是非この機会にチャレンジしてみてくださいﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
ご予約お待ちしてます。
定員4名
・焼きあげたショコラブレッド1本
・材料費
・復習用の手捏ね生地
・ショコラブレッドのレシピ
・サイドメニューのレシピ
・サイドメニュー（ご試食パンランチ）
・飲み物
以上がレッスン代に含まれます。
＊ちびカンパーニュ＊（1～3月）
ホシノで作るカンパーニュ♪
今回はちびサイズを作ります（2～3個の予定）(・∀・)
北海道の小麦が香る外はパリッと中はモチモチの 生地です(*ﾟｰﾟ)ゞ
そのままお食事パンはもちろんサンドイッチにしたりタルティーヌもいいですね
おうちのオーブンで少しでもパン屋さんに近いカンパーニュを焼くコツや裏技をお教えします❤︎
ぜひこの機会に一緒に焼きましょう
定員 4名
レッスン
・焼き上げたちびカンパーニュ
・材料費
・復習用の手捏ね生地
・ちびカンパーニュのレシピ
・サイドメニューのレシピ
・サイドメニュー（ご試食パンランチ）
・飲み物
以上がレッスン代に含まれます。
その他、パン作りがはじめて、天然酵母のパンがはじめての方は基本のパンがオススメです。
★基本のパン プチパン★
外はパリッと中はモチモチした基本の
パンです♪
天然酵母はじめての方、パン作りはじめての初心者さんにオススメしたいメニューですv(^-^)v
こちらでは酵母の起こし方から生地の扱い方、材料、道具のことなど詳しくレクチャーします。
（こちらのレッスンのみ詳しい初回レクチャー付きです。）
プチパンはそのまま 食事パンにしたりスライスしてサンドイッチにしても美味しいです❤︎
パン作り1から学べます。
定員4名
・材料費
・復習用の手捏ね生地
・プチパンのレシピ
・サイドメニューのレシピ
・サイドメニュー（ご試食パンランチ）
・飲み物
以上がレッスン代に含まれます。
お好きなメニューを選んでいただきご応募ご予約ください
お待ちしております(*ﾟｰﾟ*)
レッスン代はなるべくお釣りのないようにご用意していただけると助かります♪(´ε｀ )
その他、過去のメニューもご希望の方はご相談ください^ ^
（季節によりできないメニューもあります）
日程
2/4（木）
10（水）
11（木）《基本のパン・プチパン》残席3名
17（水）《ショコラブレッド》残席2名
18（木）
20（土）《ショコラブレッド》満席
28（日）《山食＋フィナンシェ》残席2名
29（月）《ショコラブレッド》満席
マークが付いている日はお子様連れの方がいらっしゃるということです。お子様連れでない方ももちろんご予約できます
たくさんのご予約お待ちしてます。
初めてご予約の方はこちらもご覧ください
junko