夜のコースを紹介

夜のコースは人数にもよりますが一日2組まで

4200円～10500円まで
お客様の好みやお酒を飲まれるかなどでコースを組み立てさせて頂きます

夜のコースを紹介させて頂きます
（仕入れやお客様の嗜好により変わります）

手挽きによる粗挽き蕎麦掻き

豆腐三昧
自家製豆腐、ひしほ添え
拘り豆腐職人のがんもを胡麻出汁炊き、利久餡かけ
おから炊き そら豆の味醂漬

3点盛り
ほろほろ鳥の西京味噌漬ローストと新玉ねぎのボイル焼き バルサミコ酢
ユリ根のブランマンジェ
新蕪の湯葉あんかけと蕪の葉のすり流しのムース

にしん一週間コトコト煮ハーフ

車海老出汁の茶碗蒸しと鍋焼き玉子

天ぷら
北海道アスパラガス
紫人参

手挽き蕎麦

甘味
スーパーフルーツトマトジュース
白く仕立た珈琲のババロア

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