バジル収穫→ペーストに♪

庭で育てているバジルがかなり大きくなったので、収穫してバジルペーストを作りますた！

その模様を追ってみたいと思います。。

実は、家庭菜園一年目。 コンパニオンプランツのつもりでミニトマトの苗の周りにバジルの苗を植え付けましたら、バジルが急成長を遂げ(笑)

肝心のトマトが日陰になってしまいました^^;


もっと間隔をあけなくちゃね。まだまだいろいろなことが初めてで菜園のことが掴めていません。

今回収穫したバジル


ひたすら葉をむしって気が遠くなりそうでしたが約250ｸﾞﾗﾑありました。

それをバーミックスで細かく切ります。
何回やったかな～



くるみ、松の実、ニンニクをスライス



全部を合わせて塩とオリーブ油で整いました！


バーミックスで切ると高速回転で参加しちゃうのかな？色は鮮やかといえず黒っぽいけど、できたては何といっても風味が良いです！

パスタを茹でて絡めるだけでも美味かったです！



絡めるときにアンチョビとトマトをいれてみました


また挑戦したいと思います！今度は色鮮やかになるように研究してみよう(^-^)v