そらひかです
ペコリにupしたらアメブロ連動が
外れてました
こちらは前にシュトーレンを折角
作ったのに家族に食べてもらえず
苦い思い出があるワタクシ…
今年は子供達の大好きなドーナツで
リベンジ～
あっちゅー間になくなりましたわ～
ホームベーカリーで簡単に作れるから
めっちゃ便利❤️
次男用に半分はチョコチップを入れとり
ます
材料12個分
強力粉250ｇ
アーモンドパウダー50ｇ
全卵1個と牛乳を合わせて190ml
バター20ｇ
砂糖30ｇ
塩小さじ1/2
ドライイースト3ｇ
あればシナモンやクローブ各小さじ1/2
☆オレンジピールみじん切りやラムレーズン20ｇ
☆チョコチップ20ｇ
作り方
☆以外の材料をホームベーカリーに入れて生地コースをスタート。こねが終了したら取り出し、打ち粉をした台に丸く伸ばす。半分にして、片方にフルーツ、もう片方にチョコチップを乗せる。乗せたらお饅頭みたいに全体を包み、しっかり閉じる。上から平たく押してフルーツを乗せて包むを繰り返す。全部で3回しました。やりにくい場合は多めに打ち粉をして。
ドーナツ状にして真ん中の輪の部分を両手の人差し指でグルグル。四角くカットしたクッキングシートの上に乗せて、乾燥しないように固く絞った布巾をかけて暖かい所で1時間。
油を温め、シートごと入れる。シートはすぐ取り除く。あっとゆーまに色がつくので焦げないように。
このまま何もつけなくても美味しいけど、揚げたてに粉砂糖をまぶせば出来上がり～
日持ちはしませんが、ふわもちで
食べやすいですよ～
