毎日、暑いですね
このところずっと猛暑日だったので、
昨日、今日の30度が過ごしやすく感じます
今年の夏は暑さが尋常じゃないのと、珈琲教室でのテーマがアイスコーヒーというのもあり、毎日がアイスコーヒー三昧です(笑)
和菓子と一緒に
カフェでお洒落に
アレンジしたりして
最近ではネルで淹れるアイスコーヒーに夢中です
贅沢に二倍の豆でゆっくりじっくりおとした珈琲を氷を敷き詰めた銅マグで一気に冷却すると艶かなアイスコーヒーが完成します
ネルは珈琲の油分を残してくれるので、アイスコーヒーにすると冷たいけど、冷たさが柔らかいんです
この美味しさをお伝えできないのが残念です
珈琲教室のアイスコーヒー番外編でやろうかな(笑)
8月4日の珈琲教室
at cafe Sourire
はまだまだお申し込み受付中です
7月も半ばを過ぎ、皆さん8月のご予定は決まりましたか？
定員10名様のうち、2名様からお申し込みをいただきました
あと8名様、お申し込みいただけます(笑)
皆さまの御参加、お待ちしています
では、今日も張り切って頑張りましょう
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