どーも
サウナめしオブザイヤー創設者 兼 実行委員長 兼 選考委員長 兼 最高経営責任者の濡れ頭巾ちゃんでございます。ふー、長い
さてととのったあとの旨いもん。今年最も感動したサウナめしを勝手に表彰する『サウナめしオブザイヤー2023』発表の時期がやってまいりました
グランプリ発表の前に、まずは見事 優秀店舗賞にノミネート（入賞）された7店を紹介させていただきたく存じます。まず1軒目は熊本天草にある『食道園』さんです
タレ漬け込み肉のあま〜い匂いと煙が満充満する店内で、
これまた熟成しきった、有煙ロースターで焼くホルモン類が絶品！！特にネギと胡麻油の風味が香る焼きセンマイの旨さたるや。。焼酎なんぼでもおかわり可能な『呑める焼肉屋』の王者です
続いては富山と新潟の県境のまち、朝日町から『たら汁 栄食堂』さんがノミネート
看板や暖簾に大きく書かれた『たら汁』の文言が濡れ頭巾センサーを直撃
まるまる太った鱈1尾を大胆にカットして味噌汁にぶち込むというシンプルかつ豪快な料理です。一人前直径25センチのアルミ鍋で供されるんですが、旨すぎてペロリと完食しちゃいました
ことしの入賞3軒目は、茨城県水戸市にある『オドゥマック』さん。愛でたいの収録後に、濡れ頭巾センサーを頼りに入った、ほぼハングルだけのガチ韓国家庭料理です
チヂミやキムチ、ナムル、チャプチェなどちょっとしたツマミが別格の旨さ！写真撮り忘れたので食べログでチェックしてね（口コミ少ないw）
4軒目は東京湯島の居酒屋『はな』さんです。サバナでも紹介させていただきましたが、コチラの名物はこぼれ巨乳の女将さん
あと、スタッフのロシア美人がお造りを盛ってくれたりして、各種エンターテイメントが楽しめますしかも旨くて安くてコスパ最強！時空が歪むほどの名店ですね
続いてのエントリーは、北海道小樽市にある郷土料理『おおとみ』さん
『湯の花グループ』に転職したエレガント渡会さんに会いに行った後、
『濡れ頭巾センサーのOJT（オンザジョブトレーニング）を受けてみたい』とw 渡会さんからリクエストがあったのでご一緒させていただきました
コチラの名物は、朝獲れの新鮮なホッケをフライにしたもの。大将曰く『ホッケはアシが早いからね。一晩経つともうダメなんだよ。生ホッケはフライが1番！』と。ふわっふわジューシー！！こりゃ旨い
続きましては、山形鶴岡市にあるフレンチビストロ『ポムドテール』さんがノミネート『愛でたい』のサウナめし回で、ワタクシの相棒であり酒場探訪の一番弟子でもあるヒャダインさんが見つけた名店
店主が醸し出す温かくおおらかな雰囲気が、スタッフやお客様らに伝播して、みんな幸せな気分になっちゃう素晴らしいお店もちろん料理も最高で、このパテなんて旨味が爆裂する逸品。一番弟子の成長に目を細めた激旨サウナめしでした
さて最後のエントリーは福岡中洲のディープスポット人形小路から『条』さん
コチラは、ドラマ『相棒』右京さん行きつけのような雰囲気。着物姿の鈴木杏樹？森口瑤子？がひとりカウンターに立つ、しっぽりとしたオトナの隠れ家
博多美人とおしゃべりしながら一献。うひょー！おっさんになって良かったー！と思うサウナめし処です
さて、いよいよ残すは3店舗
最優秀賞グランプリはサバナYouTube版で、明日（12/16）に発表いたします！乞うご期待くださいませ