名代・三角そばや・横手店(秋田県横手市)名代・三角そばや・横手店(秋田県横手市) 中華そば 650円 スープは上品かつ濃厚な煮干しのダシが効いていているが、全くエグくない 麺は手揉み細ちぢれ麺で小麦の甘さが感じられ、程よい食感がある絶妙な茹で具合 具はチャーシュー、メンマ、麩、なると、ネギ、海苔。チャーシューは脂の少ない歯ごたえのあるヘルシータイプ。上品なスープに合ってます 横手店は初訪でしたが、本店に負けず劣らずのクオリティ! 旨い!(b^ー°) ごちそうさまでした