支那そば・ほぬや(秋田県秋田市)
支那そば塩(中)鶏だし+鰹 630円
チャーシュー増し サービス券 5枚
スープは鶏と鰹の上品なダシが出ています
麺は「全粒粉入り細麺」をチョイス。甘みのあるストレート細麺はコシがありつつも歯切れプッツンの食感!
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、白ゴマ、柚子片。モモ肉チャーシューは程よい歯ごたえがありつつも、上品な味付けで柔らかい!
嫁が食べた亀正式醤油のスープと塩をブレンドしてみたら、これがこってり塩な感じで旨い旨い(笑)
亀正式塩あったらいいのになぁ~
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした