横濱家系・俺ん家 仁井田店(秋田県秋田市) | 筋肉酒店のラーメン食ったら上げマッスル!

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H24年2月25日に開催された「秋田ラーメン同好会」の参加をきっかけに、完全放置だったアメブロをラーメンに特化して復活!

個人的なラーメンの感想を、感じたままメモしてます。酒ブログ初めました。世界の中心で酔って酒部→http://worldsakeclub.net/

横濱家系・俺ん家 仁井田店(秋田県秋田市)

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地獄ラーメン3辛(並) 750円

シビ辛ラーメンを食べに行ったのですが、もうやってないという事でこれをオーダー

スープは辛味を溶かさないと油膜ガッツリで動物系のまさに家系。辛味はハバネロ、山椒などで作られているそうですが、なかなか刺激的な辛さです

麺は太ウェーブ麺で程よいコシがありモッチリした食感

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ホウレン草、キクラゲ、海苔、糸唐辛子、辛味

ごちそうさまでしたラーメン