しおラーメン(中) 450円
※第2・4金曜日ラーメンデー価格
前回記事(しおラーメン 中)はこちら
ラーメンショップ飯島店・訪問9回目
昨日、あきたタウン情報で発行した「秋田ランチパスポート」をコンビニでゲットしたので、掲載店である「支那そば まると中野分店」へ向かいましたが、ランチパスポートを会社に忘れてきてしまい、どうしようか考えたら「今日は第2金曜日じゃないか！」と思い出しこちらへ。
前回訪問が二年前の5月なので、かなり久しぶりです。ちなみにこちらでは第2・4金曜日は「ラーメンデー」として、「しょうゆラーメン」「塩ラーメン」のみ通常価格600円の並→350円、通常価格700円の中→450円、通常価格800円の大→550円とサービス価格で提供しています！
スープは豚骨ベースで油がガッツリ張った上に背脂チャッチャなコッテリ塩味。程よい豚骨臭さが香るスープはグルの主張を感じる塩分がギリッと効いたジャンクな味わいで、油の甘さとコッテリ感とが高塩分濃度のスープに上手い具合に融合した感じ。このスープをグツグツに炊き込んで、背脂を乳化させるとライトな二郎系になりそうな気がします♪
麺は中太ウェーブ麺で硬めオーダーしましたが、ややコシのあるムッチリした食感。後半はスープと馴染んでネチネチした柔らかめになりますが、何かスープに合うんですよね～。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ホウレン草、キクラゲ、海苔。
途中から添え付けの「らあじゃん」を投入して辛めにカスタマイズ。ニンニクを投入したかったですが、仕事の都合上入れれなかったのだけが残念でした。久しぶりに食べましたが、やっぱりいいわぁ～♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田県秋田市飯島字平右衛門田尻263-4
定休日：第1・3・5金曜日(第2・4金曜日は営業でラーメンサービス価格デー)
営業時間
月～木 7:00～15:00
金 7:00～13:30
土日 7:00～20:00
駐車場：30台位(店舗敷地内)
昨日、あきたタウン情報で発行した「秋田ランチパスポート」をコンビニでゲットしたので、掲載店である「支那そば まると中野分店」へ向かいましたが、ランチパスポートを会社に忘れてきてしまい、どうしようか考えたら「今日は第2金曜日じゃないか！」と思い出しこちらへ。
前回訪問が二年前の5月なので、かなり久しぶりです。ちなみにこちらでは第2・4金曜日は「ラーメンデー」として、「しょうゆラーメン」「塩ラーメン」のみ通常価格600円の並→350円、通常価格700円の中→450円、通常価格800円の大→550円とサービス価格で提供しています！
スープは豚骨ベースで油がガッツリ張った上に背脂チャッチャなコッテリ塩味。程よい豚骨臭さが香るスープはグルの主張を感じる塩分がギリッと効いたジャンクな味わいで、油の甘さとコッテリ感とが高塩分濃度のスープに上手い具合に融合した感じ。このスープをグツグツに炊き込んで、背脂を乳化させるとライトな二郎系になりそうな気がします♪
麺は中太ウェーブ麺で硬めオーダーしましたが、ややコシのあるムッチリした食感。後半はスープと馴染んでネチネチした柔らかめになりますが、何かスープに合うんですよね～。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ホウレン草、キクラゲ、海苔。
途中から添え付けの「らあじゃん」を投入して辛めにカスタマイズ。ニンニクを投入したかったですが、仕事の都合上入れれなかったのだけが残念でした。久しぶりに食べましたが、やっぱりいいわぁ～♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田県秋田市飯島字平右衛門田尻263-4
定休日：第1・3・5金曜日(第2・4金曜日は営業でラーメンサービス価格デー)
営業時間
月～木 7:00～15:00
金 7:00～13:30
土日 7:00～20:00
駐車場：30台位(店舗敷地内)