福龍(秋田県横手市) | 筋肉酒店のラーメン食ったら上げマッスル!

筋肉酒店のラーメン食ったら上げマッスル!

H24年2月25日に開催された「秋田ラーメン同好会」の参加をきっかけに、完全放置だったアメブロをラーメンに特化して復活!

個人的なラーメンの感想を、感じたままメモしてます。酒ブログ初めました。世界の中心で酔って酒部→http://worldsakeclub.net/

福龍(秋田県横手市)

{03DD8623-B138-4312-8B30-D006957C79EF:01}

味噌ラーメン 650円
大盛 無料

前回記事(ラーメン 大盛)はこちら
福龍・訪問2回目

{BD7213B3-257B-4B01-858F-7D47E9949207:01}

{BC06D5A8-51EC-4587-880C-A297F8B4516D:01}

{315A3879-FBEA-46E3-8FB3-7F3DFB98BD01:01}

約1年ぶりの訪問。こちらは横手やきそばで有名なお店ですが、レギュラーのラーメンは大盛無料で一杯400円!しかもしっかり旨いので、個人的にこの価格帯では最強の高CPラーメンだと思ってます!ただ今までラーメンしか食べた事がなかったので、味噌ラーメンは初オーダーです♪

{15C543F0-5162-4232-A904-BDD64FCD6938:01}

{78A9E0E3-6687-43A1-81B5-A1F1B88360B5:01}

{B011BD79-5B76-4C9E-93C7-2B15A21B6ED0:01}

{D471B28B-8334-4F66-919E-55A9189A5241:01}

{05FA13D8-C494-4631-A7CC-995AF3EA2F2F:01}

{698E04DD-9ED7-4F1A-97F5-8C4E3824C913:01}

スープは豚骨、鶏ガラ、昆布、野菜などがベースとの事ですが、しっかりとした動物系のダシ感が軸になっていて、味噌の主張は抑え気味な印象。程よく油は浮いてますが、全体的としてはスッキリした淡麗系の味噌味で、微妙にトロミがついているような気がしました。後味はピリッと胡椒が効いていてスパイシーで、ノスタルジックな味わいの中にしっかりとした旨みを感じます!

{C6E6E73F-D7B2-4EC2-80F4-A2D3B118BE95:01}

麺は自家製の中細ウェーブ麺でチョイ柔ムチでなめらかな食感。後半はスープに馴染んでやや柔らかめな茹で加減ですが、看板に「麺ならおまかせ」とあるのは伊達ではない、ノスタルジックな味噌味のスープに何ともマッチした麺です♪

具は挽肉、キャベツ、ニンジン、モヤシ、ネギ、コーンなど。シンプルな味付けの挽肉がスープにコクを加えていて、シャキッとした野菜は食べ応えがあります!

{649F75E0-8156-4454-B96D-AC5E00FBA660:01}

途中から添え付けのラー油を投入してピリ辛に味変。一杯400円のラーメンと比べるとやや高めな価格設定に感じますが、それでも大盛無料で650円はかなりCP高いです♪

旨い!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜

住所:秋田県横手市旭川1-4-17
定休日:日曜日
営業時間
11:00~15:00
17:00~19:00
駐車場:8台(店舗前4台、店舗前の道路を挟んで向かい側4台)