辛まぜそば 850円
チーズ 200円
生玉子 100円
前回記事(まぜそば＋とびっこ)はこちら
JIRO＆MAZESOBA ＴＯＲＡ・訪問2回目
昼の部12:00過ぎに訪問でカウンターは何席が空いてましたが、あっという間に満席状態。ガッツリ食べたい男子率は高いのはもちろんですが、相変わらずここは女子にも人気ありますなぁ～♪
まぜダレは旨みタップリのカエシが軸になったニンニクがフワリと香る醤油味で、まずは麺を引っ張り出して食べると、程よいオイリーさのあるシンプルなまぜそばで、相変わらず安定感のある旨さ。次にしっかり混ぜる事で辛味とトッピングの具材の風味＆食感が加わり、とても食欲をそそられる味わいになります！
追加でトッピングしたチーズと生卵は別皿でもらいましたが、旨みタップリの醤油ダレに辛味、チーズ、生卵の組み合わせは予想以上に鉄板の組み合わせで、ガッツリ混ぜる事でどことなくピザっぽいようなイタリアンテイストにバージョンアップ。この組み合わせは価格的には高くなりますが、程よいジャンク感もあり抜群に合います♪
麺は菅野製麺の中太ストレート麺で程よいコシがあり、表面はムッチリでプルンとした歯応えのある食感。汁なし系としては細めの麺にまぜダレと具材がガッツリ絡みます！
具はコロコロチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、溶き卵、刻みタマネギ、モヤシ、チーズ、生卵。色鮮やかでボリュームもあります♪
途中から添え付けのブラックペッパーを投入してピリッとスパイシーに味変。これもまた合いますなぁ～！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田市保戸野鉄砲町9-60 ハリマビル1F
定休日：月曜日(月曜日が祝日の場合は火曜日)
営業時間
11:00～15:00
17:00～20:00
駐車場：3台(店舗横)
昼の部12:00過ぎに訪問でカウンターは何席が空いてましたが、あっという間に満席状態。ガッツリ食べたい男子率は高いのはもちろんですが、相変わらずここは女子にも人気ありますなぁ～♪
まぜダレは旨みタップリのカエシが軸になったニンニクがフワリと香る醤油味で、まずは麺を引っ張り出して食べると、程よいオイリーさのあるシンプルなまぜそばで、相変わらず安定感のある旨さ。次にしっかり混ぜる事で辛味とトッピングの具材の風味＆食感が加わり、とても食欲をそそられる味わいになります！
追加でトッピングしたチーズと生卵は別皿でもらいましたが、旨みタップリの醤油ダレに辛味、チーズ、生卵の組み合わせは予想以上に鉄板の組み合わせで、ガッツリ混ぜる事でどことなくピザっぽいようなイタリアンテイストにバージョンアップ。この組み合わせは価格的には高くなりますが、程よいジャンク感もあり抜群に合います♪
麺は菅野製麺の中太ストレート麺で程よいコシがあり、表面はムッチリでプルンとした歯応えのある食感。汁なし系としては細めの麺にまぜダレと具材がガッツリ絡みます！
具はコロコロチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、溶き卵、刻みタマネギ、モヤシ、チーズ、生卵。色鮮やかでボリュームもあります♪
途中から添え付けのブラックペッパーを投入してピリッとスパイシーに味変。これもまた合いますなぁ～！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田市保戸野鉄砲町9-60 ハリマビル1F
定休日：月曜日(月曜日が祝日の場合は火曜日)
営業時間
11:00～15:00
17:00～20:00
駐車場：3台(店舗横)