平日限定・焼肉みそラーメン 800円
※ライス無料
前回記事(スーラータンメン 辛さエンドレス10倍)はこちら
自家製麺 麺や二代目 夜来香・訪問6回目
昼12:00チョイ過ぎに訪問で満席状態。奥の小上がりで何やらテレビクルーが撮影してましたが、ミヤギテレビ番組「OH!バンデス」のWAZA-MENが来ていたようです→WAZA-MEN記事。この日はボロネーゼ風汁なし担担麺という新たな限定メニューを提供してましたが、ここは初志貫徹で未食の焼肉みそラーメンをオーダー！
スープは鶏、豚などの動物系スープに地元の秋田味噌、修行先の仙台味噌、自家製の中国甘味噌をブレンドしたレギュラーの味噌ラーメンがベースと思われる一杯。程よい動物系のダシ感が土台にありつつも、ブレンドした味噌の風味を最大限に活かしたシンプルな構成で、レギュラーの味噌ラーメンより少し濃いめに味をチューニングしている印象♪
炒めた豚肉がモッサリとトッピングされていて、その肉からも旨みや炒めた風味がスープに滲み出ている感じで、しっかりと味噌ダレを効かせながらも、コクのある旨みと甘さでバランス良く調味しているイメージ。昔懐かしい王道的な味噌ラーメンに、中華テイストとボリュームを持たせた、正に「サラリーマンや男性の方にオススメ」と案内書にあるのが納得の逸品！
麺は自家製の中細ストレート麺で程よいコシがありコリ・パツな食感。後半はスープと馴染んでややしなやかな口当たりに変化する、他メニューと同じ麺だと思いますが、香ばしい味噌スープがしっかり絡みます♪
具は豚肉、メンマ、ネギ、香菜。豚肉はコンモリとコンパクトに盛られてますが、某牛丼チェーン店の並盛り以上の肉量で素晴らしいボリューム。ONライスへの期待が膨らみます。乾燥物を3日間かけて戻したメンマもマイウー！
麺と一緒に少し食べながらも残し気味にした豚肉は、やはりライスに乗っかり切らないボリューム。ご飯との相性は言わずもがなで、夢中でかき込みあっと言う間に完食。このミニ豚丼に200円以上の価値があるので、800円はかなりCP高いと思います♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
昼12:00チョイ過ぎに訪問で満席状態。奥の小上がりで何やらテレビクルーが撮影してましたが、ミヤギテレビ番組「OH!バンデス」のWAZA-MENが来ていたようです→WAZA-MEN記事。この日はボロネーゼ風汁なし担担麺という新たな限定メニューを提供してましたが、ここは初志貫徹で未食の焼肉みそラーメンをオーダー！
スープは鶏、豚などの動物系スープに地元の秋田味噌、修行先の仙台味噌、自家製の中国甘味噌をブレンドしたレギュラーの味噌ラーメンがベースと思われる一杯。程よい動物系のダシ感が土台にありつつも、ブレンドした味噌の風味を最大限に活かしたシンプルな構成で、レギュラーの味噌ラーメンより少し濃いめに味をチューニングしている印象♪
炒めた豚肉がモッサリとトッピングされていて、その肉からも旨みや炒めた風味がスープに滲み出ている感じで、しっかりと味噌ダレを効かせながらも、コクのある旨みと甘さでバランス良く調味しているイメージ。昔懐かしい王道的な味噌ラーメンに、中華テイストとボリュームを持たせた、正に「サラリーマンや男性の方にオススメ」と案内書にあるのが納得の逸品！
麺は自家製の中細ストレート麺で程よいコシがありコリ・パツな食感。後半はスープと馴染んでややしなやかな口当たりに変化する、他メニューと同じ麺だと思いますが、香ばしい味噌スープがしっかり絡みます♪
具は豚肉、メンマ、ネギ、香菜。豚肉はコンモリとコンパクトに盛られてますが、某牛丼チェーン店の並盛り以上の肉量で素晴らしいボリューム。ONライスへの期待が膨らみます。乾燥物を3日間かけて戻したメンマもマイウー！
麺と一緒に少し食べながらも残し気味にした豚肉は、やはりライスに乗っかり切らないボリューム。ご飯との相性は言わずもがなで、夢中でかき込みあっと言う間に完食。このミニ豚丼に200円以上の価値があるので、800円はかなりCP高いと思います♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
定休日：水曜日
※9月から定休日が木曜日→水曜日に変更になりました。
営業時間
平日 11:00～14:30、17:30～20:00
土日祝 11:00～14:30
※ラーメンは基本的に昼のみ提供。夜営業は定食、餃子、酒の提供になります。
※最新の営業情報&限定メニューは店のFBページを確認してください。※9月から定休日が木曜日→水曜日に変更になりました。
営業時間
平日 11:00～14:30、17:30～20:00
土日祝 11:00～14:30
※ラーメンは基本的に昼のみ提供。夜営業は定食、餃子、酒の提供になります。
駐車場：20台以上(店舗前)