suna♪'scooking

久しぶりのsuna♪'scooking～パチパチパチ

(唐突に始まるよん)

今日はリクエストを受けたビーフシチューを作ります

因みに初めて作ります…ビーフシチューよく分からない…でも食べたことはあるよ

それでは早速開始～

1、昨日たまたま作った残りのオニオンスープベース(具沢山)を鍋に入れる。(飴色玉ねぎでコクを出して味付けは薄口)

2、良さげな肉を用意する。

って

肉だけで775円…

ビーフシチューとやらは金がかかる

おぉ

立派だ

脂も良い感じ

うん、良さげな肉だ！！！

これを

1口大に。

食べやすい大きさだよね、やっぱ。

それを

何となく味が染み込みやすい様に包丁で満遍なく叩くﾄﾘｬｰ

フォークで刺すバージョンと迷いましたが、

何となく叩いてみた

その後下味的な気持ちで少量の塩を揉んでみた。

居るか分からない工程

4.フライパンにオリーブ・オイルと刻みニンニクを入れてアーリエオーリエ？アーリオオーリオ？

的な事をする(間違ってたらごめんなさいー😱)

何となく胡椒

胡椒は身体を温めてくれる作用があるらしく、

隠し味的にも良いかな…と

おやまぁ

なんということでしょう

すげー縮んだ

1枚肉奮発して買った意味…

サイコロステーキと瓜二つ。

次からはデカく切ろう、そうしよう。

こうしてまた1つ成長した私であった

肉をオニオンスープの中へ投入。

水を足して

玉ねぎ2玉

人参1本

分かりづらいけど、じゃがいも4個

水に浸してアクを抜き

炒めて

投入！

さて、後は煮込むだけ…

なので

5.梅酒さん登場

たっぷりの氷をグラスいっぱいに入れてロックでいただきます

アル中じゃなくてよ？

多分完成品は載せないのでここまでです

因みにちょっと調べたら

赤ワインで煮込む

▶️赤ワイン家にない、買いたくない

ブロッコリー入ってる？

▶️ブロッコリーが高すぎて代わりにニラを買いました

…大丈夫だよね、きっと

ちょっとアレンジしたけど、

最終的に美味しければおっけー！

気になる方は正しいレシピを調べて

美味しいビーフシチュー作ってみて下さいね

(この記事は何だったのか…)

お付き合いありがとうございました(❤︎´艸`)ﾋｲｯｸ