2014年に食べたラーメンのベスト30のうち、1~5位です♪
基本的に食べ物に点数や順位はつけたくありませんが、個人的な記録の為、ご理解下さい。
1位…
煮干し中華 味玉トッピング@汐そば 雫さん~愛知県 名古屋市~
(2014.10.31)
※コメント
鶏のウマみと煮干しの風味がめちゃくちゃ好み!
トッピングや麺も確かに重要だけど、コノスープはツボすぎました…笑
(ノ▽<*)
2位…
塩つけ 熟地醤油卵熟地醤油卵熟地醤油卵熟地醤油卵トッピング@讃岐らーめん らDONさん~愛知県 小牧市~
(2014.7.7)
※コメント
麺、つけ汁、トッピングともにハイレベルすぎるコノつけ麺…
閉店が本当に本当に惜しいです…(>_<)
3位…
ころにぼ(塩)味玉トッピング@麺座 かたぶつさん~愛知県 瀬戸市~
(2014.7.1)
※コメント
「ころにぼ」でかなり満足できたところに「ころにぼ(塩)」がスタート!
よりストレートな煮干し感によく締まった香りのイイ自家製麺。
あまりにウマくて隣で食べてた変態と顔を見合わせちゃいましたw
( ´艸`)
4位…
Wano麺 スモークエッグスモークエッグスモークエッグトッピング@Noodle kitchen TERRAさん~石川県 野々市市~
(2014.10.17)
※コメント
トロみのある清湯つけ汁は、しっかりとした煮干しを動物が支えてる感じ。
カエシは強くなくそのまま飲めてしまえる程♪
そしてスモークエッグが変態級にウマイ…w
( >艸<)
5位…
煮干し醤油@とんこつらーめん ひかりさん~愛知県 春日井市~
(2014.10.9)
※コメント
仮店長の作る甘~い醤油スープが毎回すごくツボで、さらに2013年バージョンより濃度、コッテリ感のアップした煮干し醤油スープ♪
替え玉&替え煮干しが楽しかった笑
(*´▽`*)
*****総括******
これをもって2014年の蛙的ベスト麺30は終わりです。
ベスト5は、正直どれが1位でもイイぐらいです♪
気付いたらベスト5全て煮干し…w
そして上位にいくほど清湯傾向が強くなってました。
2014年は東北に初めて行けなかった年で、あまり地方で当たりが少なかった事もあり、ランキング内に愛知県のお店が多くなりました。
ランキング内のお店には、閉店してしまったお店や、みんなで食べたお店など、思い入れのあるところもたくさんあり、感慨深いです。
今年はどんな一杯に出逢えるか、今から楽しみです♪
僕の個人的なランキングに最後までお付き合いしてくれた方、ありがとうございました♪
番外編
「今年最もインパクトのあった"麺"…ベスト5」
1位…
小ラーメン 小豚ニンニクヤサイトウガラシ@ラーメン 生郎(旧ラーメン二郎 吉祥寺店)さん~東京都 武蔵野市~
(2014.9.1)
※コメント
いやいや、もうコレにはほんとビックリしましたw
画像で伝わらないのが悔しいけど、コノ麺、沸騰してないお湯で24分茹で(?)られた変態麺で、外はネッチャネチャ、中はポキポキ…笑
2014年8月に閉店するとされながら今だにフツーに営業してる謎のお店…笑
ボロボロの店の外観もさる事ながら、絶対また食べたい一杯!
( ´艸`)
2位…
鶏滋ころんぼ@麺座 かたぶつさん~愛知県 瀬戸市~
(2014.7.18)
※コメント
自家製麺イベントでの一杯。
加水率52%
多加水のムッチンムッチン麺は、滑らかで、食感、香り、喉越し、全てにおいてとにかく麺が変態級♪
これも食べてもらわないと伝わらないのが辛いとこです
▽<*)
3位…
塩つけ 熟地醤油卵熟地醤油卵熟地醤油卵熟地醤油卵トッピング@讃岐らーめん らDONさん~愛知県 小牧市~
(2014.7.7)
※コメント
香川県産小麦による、香りが良く、強いコシの極太麺は説明不要のウマさ!
何度食べただろう…
あまり麺にこだわりのない人でも、コノお店に連れていくと「コノ麺ウマイね」と言ってくれる、そんな麺でした。
いつか復活を祈ってます!
人<)
4位…
つけ麺 凄平麺+チャーシュー+味玉トッピング@らぁめん りきどうさん~岐阜県 岐阜市~
(2014.7.25)
※コメント
今ではあまり珍しくなくなった"一反も麺(通称)"。
数年前に新宿の「凪」さんで食べた時はビックリしたけれど、東海エリアではいち早くコノお店が「凄平麺」として販売してましたね。
"すする"のではなく"頬張る"楽しい麺です♪
(・▽・*)
5位…
小ラーメン ニンニクアブラカラメ+生たまご@ラーメン二郎 環七新代田店さん~東京都世田谷区
(2014.9.5)
※コメント
コノお店の麺は「ラーメン二郎」では太い部類に属すると言われる極太の平打ち麺。
画像でわかりにくいですが実際、かなり太いです。
やや柔めでしたが、その分、スープをよく吸ってウマイです!
次は、さらに太いとされる「ラーメン二郎 府中店」さんに行きたいなぁ♪
( ´艸`)
おわり。
「マシていいとも!」ステッカー 500円
「I二郎」ステッカー 300円~
詳しくはコチラ~
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☆2013年の蛙的ベスト麺☆
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基本的に食べ物に点数や順位はつけたくありませんが、個人的な記録の為、ご理解下さい。
1位…
煮干し中華 味玉トッピング@汐そば 雫さん~愛知県 名古屋市~
(2014.10.31)
※コメント
鶏のウマみと煮干しの風味がめちゃくちゃ好み!
トッピングや麺も確かに重要だけど、コノスープはツボすぎました…笑
(ノ▽<*)
2位…
塩つけ 熟地醤油卵熟地醤油卵熟地醤油卵熟地醤油卵トッピング@讃岐らーめん らDONさん~愛知県 小牧市~
(2014.7.7)
※コメント
麺、つけ汁、トッピングともにハイレベルすぎるコノつけ麺…
閉店が本当に本当に惜しいです…(>_<)
3位…
ころにぼ(塩)味玉トッピング@麺座 かたぶつさん~愛知県 瀬戸市~
(2014.7.1)
※コメント
「ころにぼ」でかなり満足できたところに「ころにぼ(塩)」がスタート!
よりストレートな煮干し感によく締まった香りのイイ自家製麺。
あまりにウマくて隣で食べてた変態と顔を見合わせちゃいましたw
( ´艸`)
4位…
Wano麺 スモークエッグスモークエッグスモークエッグトッピング@Noodle kitchen TERRAさん~石川県 野々市市~
(2014.10.17)
※コメント
トロみのある清湯つけ汁は、しっかりとした煮干しを動物が支えてる感じ。
カエシは強くなくそのまま飲めてしまえる程♪
そしてスモークエッグが変態級にウマイ…w
( >艸<)
5位…
煮干し醤油@とんこつらーめん ひかりさん~愛知県 春日井市~
(2014.10.9)
※コメント
仮店長の作る甘~い醤油スープが毎回すごくツボで、さらに2013年バージョンより濃度、コッテリ感のアップした煮干し醤油スープ♪
替え玉&替え煮干しが楽しかった笑
(*´▽`*)
*****総括******
これをもって2014年の蛙的ベスト麺30は終わりです。
ベスト5は、正直どれが1位でもイイぐらいです♪
気付いたらベスト5全て煮干し…w
そして上位にいくほど清湯傾向が強くなってました。
2014年は東北に初めて行けなかった年で、あまり地方で当たりが少なかった事もあり、ランキング内に愛知県のお店が多くなりました。
ランキング内のお店には、閉店してしまったお店や、みんなで食べたお店など、思い入れのあるところもたくさんあり、感慨深いです。
今年はどんな一杯に出逢えるか、今から楽しみです♪
僕の個人的なランキングに最後までお付き合いしてくれた方、ありがとうございました♪
番外編
「今年最もインパクトのあった"麺"…ベスト5」
1位…
小ラーメン 小豚ニンニクヤサイトウガラシ@ラーメン 生郎(旧ラーメン二郎 吉祥寺店)さん~東京都 武蔵野市~
(2014.9.1)
※コメント
いやいや、もうコレにはほんとビックリしましたw
画像で伝わらないのが悔しいけど、コノ麺、沸騰してないお湯で24分茹で(?)られた変態麺で、外はネッチャネチャ、中はポキポキ…笑
2014年8月に閉店するとされながら今だにフツーに営業してる謎のお店…笑
ボロボロの店の外観もさる事ながら、絶対また食べたい一杯!
( ´艸`)
2位…
鶏滋ころんぼ@麺座 かたぶつさん~愛知県 瀬戸市~
(2014.7.18)
※コメント
自家製麺イベントでの一杯。
加水率52%
多加水のムッチンムッチン麺は、滑らかで、食感、香り、喉越し、全てにおいてとにかく麺が変態級♪
これも食べてもらわないと伝わらないのが辛いとこです
▽<*)
3位…
塩つけ 熟地醤油卵熟地醤油卵熟地醤油卵熟地醤油卵トッピング@讃岐らーめん らDONさん~愛知県 小牧市~
(2014.7.7)
※コメント
香川県産小麦による、香りが良く、強いコシの極太麺は説明不要のウマさ!
何度食べただろう…
あまり麺にこだわりのない人でも、コノお店に連れていくと「コノ麺ウマイね」と言ってくれる、そんな麺でした。
いつか復活を祈ってます!
人<)
4位…
つけ麺 凄平麺+チャーシュー+味玉トッピング@らぁめん りきどうさん~岐阜県 岐阜市~
(2014.7.25)
※コメント
今ではあまり珍しくなくなった"一反も麺(通称)"。
数年前に新宿の「凪」さんで食べた時はビックリしたけれど、東海エリアではいち早くコノお店が「凄平麺」として販売してましたね。
"すする"のではなく"頬張る"楽しい麺です♪
(・▽・*)
5位…
小ラーメン ニンニクアブラカラメ+生たまご@ラーメン二郎 環七新代田店さん~東京都世田谷区
(2014.9.5)
※コメント
コノお店の麺は「ラーメン二郎」では太い部類に属すると言われる極太の平打ち麺。
画像でわかりにくいですが実際、かなり太いです。
やや柔めでしたが、その分、スープをよく吸ってウマイです!
次は、さらに太いとされる「ラーメン二郎 府中店」さんに行きたいなぁ♪
( ´艸`)
おわり。
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