２０１４年に食べたラーメンのベスト３０のうち、１～５位です♪
基本的に食べ物に点数や順位はつけたくありませんが、個人的な記録の為、ご理解下さい。
１位…
煮干し中華 味玉トッピング＠汐そば 雫さん～愛知県 名古屋市～
(2014.10.31)
※コメント
鶏のウマみと煮干しの風味がめちゃくちゃ好み！
トッピングや麺も確かに重要だけど、コノスープはツボすぎました…笑
(ﾉ▽<*)
２位…
塩つけ 熟地醤油卵熟地醤油卵熟地醤油卵熟地醤油卵トッピング＠讃岐らーめん らＤＯＮさん～愛知県 小牧市～
(2014.7.7)
※コメント
麺、つけ汁、トッピングともにハイレベルすぎるコノつけ麺…
閉店が本当に本当に惜しいです…(>＿<)
３位…
ころにぼ(塩)味玉トッピング＠麺座 かたぶつさん～愛知県 瀬戸市～
(2014.7.1)
※コメント
｢ころにぼ｣でかなり満足できたところに｢ころにぼ(塩)｣がスタート！
よりストレートな煮干し感によく締まった香りのイイ自家製麺。
あまりにウマくて隣で食べてた変態と顔を見合わせちゃいましたｗ
( ´艸｀)
４位…
Ｗａｎｏ麺 スモークエッグスモークエッグスモークエッグトッピング＠Noodle kitchen TERRAさん～石川県 野々市市～
(2014.10.17)
※コメント
トロみのある清湯つけ汁は、しっかりとした煮干しを動物が支えてる感じ。
カエシは強くなくそのまま飲めてしまえる程♪
そしてスモークエッグが変態級にウマイ…ｗ
( >艸<)
５位…
煮干し醤油＠とんこつらーめん ひかりさん～愛知県 春日井市～
(2014.10.9)
※コメント
仮店長の作る甘～い醤油スープが毎回すごくツボで、さらに２０１３年バージョンより濃度、コッテリ感のアップした煮干し醤油スープ♪
替え玉＆替え煮干しが楽しかった笑
(*´▽｀*)
＊＊＊＊＊総括＊＊＊＊＊＊
これをもって２０１４年の蛙的ベスト麺３０は終わりです。
ベスト５は、正直どれが１位でもイイぐらいです♪
気付いたらベスト５全て煮干し…ｗ
そして上位にいくほど清湯傾向が強くなってました。
２０１４年は東北に初めて行けなかった年で、あまり地方で当たりが少なかった事もあり、ランキング内に愛知県のお店が多くなりました。
ランキング内のお店には、閉店してしまったお店や、みんなで食べたお店など、思い入れのあるところもたくさんあり、感慨深いです。
今年はどんな一杯に出逢えるか、今から楽しみです♪
僕の個人的なランキングに最後までお付き合いしてくれた方、ありがとうございました♪
番外編
｢今年最もインパクトのあった"麺"…ベスト５｣
１位…
小ラーメン 小豚ニンニクヤサイトウガラシ＠ラーメン 生郎(旧ラーメン二郎 吉祥寺店)さん～東京都 武蔵野市～
(2014.9.1)
※コメント
いやいや、もうコレにはほんとビックリしましたｗ
画像で伝わらないのが悔しいけど、コノ麺、沸騰してないお湯で２４分茹で(？)られた変態麺で、外はネッチャネチャ、中はポキポキ…笑
２０１４年８月に閉店するとされながら今だにフツーに営業してる謎のお店…笑
ボロボロの店の外観もさる事ながら、絶対また食べたい一杯！
( ´艸｀)
２位…
鶏滋ころんぼ＠麺座 かたぶつさん～愛知県 瀬戸市～
(2014.7.18)
※コメント
自家製麺イベントでの一杯。
加水率５２％
多加水のムッチンムッチン麺は、滑らかで、食感、香り、喉越し、全てにおいてとにかく麺が変態級♪
これも食べてもらわないと伝わらないのが辛いとこです
▽<*)
３位…
塩つけ 熟地醤油卵熟地醤油卵熟地醤油卵熟地醤油卵トッピング＠讃岐らーめん らＤＯＮさん～愛知県 小牧市～
(2014.7.7)
※コメント
香川県産小麦による、香りが良く、強いコシの極太麺は説明不要のウマさ！
何度食べただろう…
あまり麺にこだわりのない人でも、コノお店に連れていくと｢コノ麺ウマイね｣と言ってくれる、そんな麺でした。
いつか復活を祈ってます！
人<)
４位…
つけ麺 凄平麺＋チャーシュー＋味玉トッピング＠らぁめん りきどうさん～岐阜県 岐阜市～
(2014.7.25)
※コメント
今ではあまり珍しくなくなった"一反も麺(通称)"。
数年前に新宿の｢凪｣さんで食べた時はビックリしたけれど、東海エリアではいち早くコノお店が｢凄平麺｣として販売してましたね。
"すする"のではなく"頬張る"楽しい麺です♪
(・▽・*)
５位…
小ラーメン ニンニクアブラカラメ＋生たまご＠ラーメン二郎 環七新代田店さん～東京都世田谷区
(2014.9.5)
※コメント
コノお店の麺は｢ラーメン二郎｣では太い部類に属すると言われる極太の平打ち麺。
画像でわかりにくいですが実際、かなり太いです。
やや柔めでしたが、その分、スープをよく吸ってウマイです！
次は、さらに太いとされる｢ラーメン二郎 府中店｣さんに行きたいなぁ♪
( ´艸｀)
おわり。
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☆２０１３年の蛙的ベスト麺☆
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基本的に食べ物に点数や順位はつけたくありませんが、個人的な記録の為、ご理解下さい。
１位…
煮干し中華 味玉トッピング＠汐そば 雫さん～愛知県 名古屋市～
(2014.10.31)
※コメント
鶏のウマみと煮干しの風味がめちゃくちゃ好み！
トッピングや麺も確かに重要だけど、コノスープはツボすぎました…笑
(ﾉ▽<*)
２位…
塩つけ 熟地醤油卵熟地醤油卵熟地醤油卵熟地醤油卵トッピング＠讃岐らーめん らＤＯＮさん～愛知県 小牧市～
(2014.7.7)
※コメント
麺、つけ汁、トッピングともにハイレベルすぎるコノつけ麺…
閉店が本当に本当に惜しいです…(>＿<)
３位…
ころにぼ(塩)味玉トッピング＠麺座 かたぶつさん～愛知県 瀬戸市～
(2014.7.1)
※コメント
｢ころにぼ｣でかなり満足できたところに｢ころにぼ(塩)｣がスタート！
よりストレートな煮干し感によく締まった香りのイイ自家製麺。
あまりにウマくて隣で食べてた変態と顔を見合わせちゃいましたｗ
( ´艸｀)
４位…
Ｗａｎｏ麺 スモークエッグスモークエッグスモークエッグトッピング＠Noodle kitchen TERRAさん～石川県 野々市市～
(2014.10.17)
※コメント
トロみのある清湯つけ汁は、しっかりとした煮干しを動物が支えてる感じ。
カエシは強くなくそのまま飲めてしまえる程♪
そしてスモークエッグが変態級にウマイ…ｗ
( >艸<)
５位…
煮干し醤油＠とんこつらーめん ひかりさん～愛知県 春日井市～
(2014.10.9)
※コメント
仮店長の作る甘～い醤油スープが毎回すごくツボで、さらに２０１３年バージョンより濃度、コッテリ感のアップした煮干し醤油スープ♪
替え玉＆替え煮干しが楽しかった笑
(*´▽｀*)
＊＊＊＊＊総括＊＊＊＊＊＊
これをもって２０１４年の蛙的ベスト麺３０は終わりです。
ベスト５は、正直どれが１位でもイイぐらいです♪
気付いたらベスト５全て煮干し…ｗ
そして上位にいくほど清湯傾向が強くなってました。
２０１４年は東北に初めて行けなかった年で、あまり地方で当たりが少なかった事もあり、ランキング内に愛知県のお店が多くなりました。
ランキング内のお店には、閉店してしまったお店や、みんなで食べたお店など、思い入れのあるところもたくさんあり、感慨深いです。
今年はどんな一杯に出逢えるか、今から楽しみです♪
僕の個人的なランキングに最後までお付き合いしてくれた方、ありがとうございました♪
番外編
｢今年最もインパクトのあった"麺"…ベスト５｣
１位…
小ラーメン 小豚ニンニクヤサイトウガラシ＠ラーメン 生郎(旧ラーメン二郎 吉祥寺店)さん～東京都 武蔵野市～
(2014.9.1)
※コメント
いやいや、もうコレにはほんとビックリしましたｗ
画像で伝わらないのが悔しいけど、コノ麺、沸騰してないお湯で２４分茹で(？)られた変態麺で、外はネッチャネチャ、中はポキポキ…笑
２０１４年８月に閉店するとされながら今だにフツーに営業してる謎のお店…笑
ボロボロの店の外観もさる事ながら、絶対また食べたい一杯！
( ´艸｀)
２位…
鶏滋ころんぼ＠麺座 かたぶつさん～愛知県 瀬戸市～
(2014.7.18)
※コメント
自家製麺イベントでの一杯。
加水率５２％
多加水のムッチンムッチン麺は、滑らかで、食感、香り、喉越し、全てにおいてとにかく麺が変態級♪
これも食べてもらわないと伝わらないのが辛いとこです
３位…
塩つけ 熟地醤油卵熟地醤油卵熟地醤油卵熟地醤油卵トッピング＠讃岐らーめん らＤＯＮさん～愛知県 小牧市～
(2014.7.7)
※コメント
香川県産小麦による、香りが良く、強いコシの極太麺は説明不要のウマさ！
何度食べただろう…
あまり麺にこだわりのない人でも、コノお店に連れていくと｢コノ麺ウマイね｣と言ってくれる、そんな麺でした。
いつか復活を祈ってます！
４位…
つけ麺 凄平麺＋チャーシュー＋味玉トッピング＠らぁめん りきどうさん～岐阜県 岐阜市～
(2014.7.25)
※コメント
今ではあまり珍しくなくなった"一反も麺(通称)"。
数年前に新宿の｢凪｣さんで食べた時はビックリしたけれど、東海エリアではいち早くコノお店が｢凄平麺｣として販売してましたね。
"すする"のではなく"頬張る"楽しい麺です♪
(・▽・*)
５位…
小ラーメン ニンニクアブラカラメ＋生たまご＠ラーメン二郎 環七新代田店さん～東京都世田谷区
(2014.9.5)
※コメント
コノお店の麺は｢ラーメン二郎｣では太い部類に属すると言われる極太の平打ち麺。
画像でわかりにくいですが実際、かなり太いです。
やや柔めでしたが、その分、スープをよく吸ってウマイです！
次は、さらに太いとされる｢ラーメン二郎 府中店｣さんに行きたいなぁ♪
( ´艸｀)
おわり。
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