こんにちはﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
Subtraction Beautyです！
「畑のお肉」とも言われる大豆。
美容や健康に良いのはみんなが知っていることなので、毎日積極的に食べている人も多いのでは？
しかし！！
実は大豆はただ食べればいいってもんじゃーないんです！＼(゜□゜)／
大豆に含まれるイソフラボンが、腸内細菌（エクオールを作る菌）によってエクオールが作られま。
大豆が美容や健康に良いのは、このエクオールが、女性ホルモンのエストロゲンと似た働きをするようになるからと言われます。
つまり、大豆を摂取するのは、このエクオールを作りたいからなのです。
でも！！(＝◇＝;)
エクオールは、作れる人と作れない人がいます。
大豆をたくさん食べる日本人でさえ、約半数の方がエクオールを作れないらしいんですねー。
つまり、半数の人が大豆を食べてもあまり効果を得られていないんです！
なぜ？作れる人と作れない人がいるのでしょうか？
イソフラボンをエクオールに変えるには、良い腸内環境が必要です。
近年、食生活の欧米化が進み、大豆食品の摂取量が減少しています。
それに加えて、インスタント食品やジャンクフードを食べることが増え、食物繊維も不足し、腸内環境が悪くなっています。
腸内環境を整えるには、食物繊維や乳酸菌を含む食品を摂ったり、適度な運動が大切！
今日のまとめ
納豆や豆腐、味噌、豆乳、きな粉など、大豆食品はもちろん、食物繊維や乳酸菌を含む食品もバランスよく食べましょう！
そしてやっぱり運動！これはどんな美容法にもかかせませんね～
食物繊維といえ！「食べるだけで若返る果物」についての記事も書いてますので読んでみてくださいね～(°∀°)b
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