おはようございます！
秋の宮の紅葉も今が
ピークかもしれません・・・
天気には恵まれないのが
残念でした(ﾉ_･｡)
食材は 味覚の秋の名の通り
美味しい物が沢山入荷しています！
特におススメなのが 岩手県産の鰆サワラです。
漢字だけ見ると 春が旬の様ですが
今頃から冬にかけてが
脂がのり美味しいそうです！
個人的にも大好きな魚ですので
是非今の時期に食べてもらいたいです(^-^)/
脂がありますが あっさりと上品な味で
旨味があります！
魚自体が美味しいので
どんな調理法でも良いと思いますが
まずはシンプルに 塩ふり焼きが
素材の旨味を味わえるので
食べてもらいたいです。
新鮮な物は お刺身も出来ますよ！
後は 定番の照り焼きや味噌漬け焼き
ムニエル等洋風にも合います。
付け合わせの お野菜も
安く提供しておりますので
皆様のご来店お待ちしております(*^ー^)ノ
湯沢市秋の宮
フレッシュマートすが